大家好,今天小编来为大家解答饼加鸡肉怎么弄好吃呢这个问题,正宗炖鸡饼做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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材料:鸡肉400g、土豆3个、面粉400g、盐适量、干辣椒1个、葱少量、姜适量、油适量、料酒适量、酱油适量
做法:
1、把鸡肉用清水洗干净,控干水分。
2、葱切小段,姜切片,一个干辣椒切成段。
3、锅内倒油,油热后,把姜,葱,干辣椒倒入油锅。
4、有香味冒出后,把洗干净的鸡肉倒入,翻炒均匀。
5、再加入料酒,盐,并倒入酱油上色,最后添入水。
6、把土豆削皮,切成块,倒入锅中。
7、和面,面和水和在一起,然后捏成面饼。
8、等待锅中水开后,面饼沾点水,然后放在锅沿处,换小火。等待40分钟后,就可以出盘。
用料:面粉300克
辅料:鸡腿1只,花生
(炒)50克,水180克
辅料:花生油20毫升,食盐2克,生抽一勺,老抽一小勺,花椒粉、淀粉、白芝麻少许,鸡蛋清1个
烹饪步骤:
1.面粉加水,盐,油揉匀成偏软的面团,饧半小时备用。鸡腿剔骨,切成小块,加入生抽,老抽,盐,花椒粉拌匀腌制20分钟。腌好后加入拍碎的花生米,芝麻,淀粉,蛋清拌匀,馅就做好了
2.面团饧好后分成比饺子皮稍大点的剂子
3.擀皮,放入馅,包好
4.收口朝下放在烤盘上。刷蛋黄液。烤箱预热200度,中层,上下火20分钟左右
鸡肉馅饼的做法大全:
做鸡肉馅饼的原材料
主要材料:全麦面粉400克
辅材:鸡脯肉600克大白菜260克小葱110克
调味品:食用油50克生抽30克盐2克鸡精1克
鸡肉馅饼作法
1.鸡脯肉绞之后加生抽、盐、鸡精调料大白菜清洗,切割成粉末.
2.小麦面粉用凉水和匀,搓揉3~5分鐘,再抹食用油少量,揉匀,静放10~20分钟.
3.将面糊分为直徑2公分的段儿多个,按扁后用擀面棍擀成直徑6公分的皮.
4.包时先将鸡脯肉、大白菜、葱翻拌,舀2.5一茶匙,包入皮中,捏生成陷饼.
5.炒菜锅以大火烧热,下陷饼下锅略按扁烘一会儿,即倒进适当的食用油,煎出双面金黄色,香气四出,就可以盛出供食.
【做法】:1、鸡胸肉切小块,用料理机搅碎
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2、放入淀粉、生抽、和糖搅拌均匀;
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3、把玉米粒和胡萝卜切碎,西蓝花切碎;
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4、把西蓝花、胡萝卜和玉米放入鸡肉内搅拌均匀;
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5、敲入一个鸡蛋搅拌均匀;
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6、放入盐顺时针搅拌5分钟;
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7、锅内放入油,把肉馅咸团成一个丸子再放入锅内,用铲子按扁,两面煎到金黄后即可
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。