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本篇文章给大家谈谈鸭子的翅膀怎么弄好吃，以及鸭翅膀简单好吃做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
材料：鸭翅膀800克，姜3片，葱2根，料酒1勺，老抽3勺，生抽2勺，糖1勺，盐适量，清水适量。
步骤：
1.鸭翅膀洗净，葱姜切成小段备用。
2.锅中倒入适量清水，加入葱姜料酒，鸭翅膀放入滚水中焯水去腥。捞出备用。
3.板凳放凉水，把鸭翅膀倒入，用洋葱姜擦拭鸭翅膀表面，用清水冲洗。这样可使鸭翅膀更加干净卫生。
4.将3勺老抽倒入盆内，2勺生抽倒入，加入适量的水和1勺糖，调匀备用做成酱汁。
5.起锅时倒入适量油，油热后将鸭翅膀放入锅内小火煎至两面金黄色，捞出控油备用。
6.把煎好的鸭翅膀放入锅中，倒入拌好的酱汁，再加适量清水。中火烧开后捞出葱姜，转小火慢慢炖煮。
7.大约15分钟后加入少许盐，继续翻动鸭翅膀，让鸭翅膀汁水浸润。
8.用铲子捞一块鸭翅膀，用勺子沾点色汁尝尝咸淡，如果很好就不加盐了。
9.等到鸭翅膀烧到软烂，酱汁浓稠即可起锅。然后盛出来，撒上一点香菜即可食用。
温馨提示：
1、鸭翅膀的大小会影响烧的时间，选择市面上较大的可以更充分入味。
2、如果想要口感更好，可以事先将葱姜放入油锅中炒香，然后和鸭翅膀放入一起烧。
3、调味料的比例可以根据个人口味进行调整。
4、起锅后可以加点香菜作为装饰，食用时更加美味。
材料：鸭翅7个.姜片4片、盐2勺、生抽适量、老抽适量、冰糖10小颗、八角2个、香叶1片、桂皮1块、花椒10粒.大蒜4瓣、干辣椒2个制作过程:
1.鸭翅洗净备用
2.将鸭翅放入开水中焯水，捞出洗净备用
3.姜切片、葱切段、大蒜去皮。
4.锅中放油，将香料、姜、蒜放入锅中爆香。
5.电炖锅/电炖盅放入焯好水的鸭翅炒香
6.调入盐
7.倒入开水，没过鸭翅。
8.炖锅放入生抽、老抽、料酒、冰糖，盖上锅盖焖煮1个半小时。
9.出锅，软烂香甜
材料：鸭翅膀、生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、清水、油。
步骤：
1.鸭翅膀用刀在两面斜切几个口，让其更容易入味。
2.将鸭翅膀加入开水中焯水，捞出沥干。
3.生姜和葱洗净切片备用。
4.锅中加入适量油，加入姜葱煸炒出香味。
5.加入鸭翅膀煸炒至两面金黄。
6.加入料酒翻炒。
7.加入适量盐，生抽，老抽和糖，翻炒均匀。
8.加入适量热水，让鸭翅膀没过水面，再加入鸡精，慢火炖煮至汁收干。
9.翻动鸭翅膀，让其表面均匀上色即可。
10.出锅装盘，洒上葱花即可享用。
温馨提示：
1.姜和葱要先煸炒出香味，这样可以去掉生味，使鸭翅膀更加美味。
2.焯水可以去除掉多余的油腻，使鸭翅膀更加入味。
3.炖煮的时间要根据鸭翅膀的大小和口感来调整，不要过短也不要过长。
1.买回的鸭翅用清水泡一会儿，然后清洗干净。
2.把鸭翅切一刀，分成两段3.准备好辅助食材：生姜片，蒜瓣，干辣椒段，香叶，草果，八角，花椒，大葱段4.锅里水烧开，把切好的鸭翅焯水后洗干净，沥干水分，备用5.炒锅里加入适量的食用油，油烧热，放入所有辅助食材炒香6.加入事先准备的鸭翅入锅，和辅助食材一起翻炒一会儿。7.然后加入适量的料酒
(料酒最好多一点)，少许老抽，生抽，盐，白糖，一起翻炒一会儿。8.炒至加入的料酒快烧干时，加入适量的水。
(水需要盖住所有的鸭翅)9.大火煮开后，烧几分钟10.改小火炖40分钟左右
(根据自己家火力的大小来决定时间的长短)11.再开大火收卤汁，卤汁不需要完全收干。鸭翅全部入味上色加入少许鸡精调味，就可以关火出锅了。12.把收完卤汁的鸭翅趁热，用一个干净的盘子一个一个的拣出来放凉。13.放凉的鸭翅装盘上桌。14.也可以不用切，直接一整根鸭翅烧。
关于鸭子的翅膀怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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