凉拌黄瓜苦菊怎么弄好吃(正宗苦菊拌黄瓜怎么做)

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本文目录

  1. 苦菊大拌菜正宗做法
  2. 苦菊拌黄瓜家常做法,正宗苦菊拌黄瓜怎么做
  3. 拌苦菊最正宗的做法
  4. 苦菊拌鹅蛋做法

苦菊大拌菜正宗做法

主料:苦菊

辅料:花生1把

调料:食盐1勺,蒜3瓣,香醋1小勺,白糖1小勺,鸡精1小勺,生抽1小勺,麻油

做法

1、准备好苦菊和花生米;大蒜去皮,切成蒜米。

2、苦菊摘洗干净,切成段放在盘中;油炸花生米碾碎加入蒜里。

3、加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精、麻油搅拌均匀成料汁;将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。

苦菊拌黄瓜家常做法,正宗苦菊拌黄瓜怎么做

主料:苦菊50g、黄瓜200g、调料食盐适量、醋适量、调和油适量、芝麻油适量、胡萝卜适量、白糖适量

做法

1.主要食材黄瓜、苦菊、胡萝卜。

2.胡萝卜切丝备用。

3.黄瓜切丝备用。

4.苦菊切段备用。

5.大蒜两瓣。

6.蒜切蒜碎。

7.将以上食材装入一个容器,再放入盐、味精、白糖、醋、蒜碎、酱油、香油拌匀。

8.一道凉拌菜就好了。

拌苦菊最正宗的做法

1、原料:苦菊、辣椒、熟花生米、大蒜、醋、生抽、糖、盐、白芝麻、香油。

2、碗中放一小勺盐把苦菊用水泡十分钟。

3、准备食材,把泡好的苦菊切三段,,拿一小碗,里面放两勺醋,两勺生抽,白糖一小勺,盐少许,芝麻油,拌匀备用。

4、大蒜剁碎,熟花生米切碎,辣椒切小圈。

5、锅中放油,炒香辣椒圈,和大蒜,花生碎一起放料汁中,一起倒在苦菊上。

6、一盘诱人的凉拌苦菊就可以吃了。

苦菊拌鹅蛋做法

食材

苦菊适量,鹅蛋适量,蚝油适量、米醋适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、清水适量

1.苦菊洗净,去根切段,碗中打蛋,搅散,电饼铛倒油,油热倒入鸡蛋液,摊成饼,煎熟捞出,

2.将蒜瓣剁碎,放入碗中,倒入蚝油、米醋、盐、白糖、鸡精、清水,搅拌均匀,胡萝卜洗净擦丝,黄瓜洗净擦丝,鸡蛋凉了之后卷成卷,切成条,装盘备用,

3.将黄瓜、胡萝卜,倒入苦菊中,倒入鸡蛋条,再将料汁倒入,搅拌均匀,装入盘中即可。

4,美味又好吃的苦菊拌鹅蛋做法完成开吃了。

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