各位老铁们好，相信很多人对婴儿蒸蛋黄怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于婴儿蒸蛋黄怎么弄好吃窍门以及宝宝辅食蒸蛋黄蛋黄怎么蒸给宝宝吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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1正确的方法是将一定量的水倒入锅中加热，然后将鸡蛋打在碗中搅拌均匀，加入适量的盐和水，搅拌均匀后倒入锅中。2水蒸蛋的原理是利用水的汽化热将鸡蛋加热蒸熟，因此需要加入适量的水。同时，盐的作用是增加水的沸点，让蒸蛋更容易受热。3如果想要婴儿更容易消化，可以将鸡蛋加入一些蔬菜泥或者奶粉，搅拌均匀后再加入水，这样蒸出的水蒸蛋更加营养丰富。
蒸蛋黄最重要的是蛋黄分离。如果没有蛋黄分离器也不要紧，拿两个勺子也一样可以分开，将蛋黄搅拌好，放在容器里面注意不要放盐，也不适合婴儿吃，加一点点水，大概30毫升左右。然后把蛋黄放进锅中蒸。这里面要注意的是要用小火，不然很容易蛋黄变老，在7~10分钟之后放点香油关火就可以了。
于婴儿蒸蛋黄羹是冷水蒸还是热水蒸的问题，应该是搁热水蒸，因为凉水蒸的发硬，热水蒸的比较绵软，而且凉水蒸的容易泄汤。
给宝宝吃的蛋黄更应该煮着吃，尤其对于辅食期刚开始尝试蛋黄的宝宝。
辅食加鸡蛋建议从蛋黄开始加起，因为鸡蛋中大部分营养都存在于蛋黄中，比如重要的脂溶性维生素，例如维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等都在蛋黄中。而且B族维生素和各种矿物元素，也都是蛋黄远比蛋清多。
鸡蛋煮着吃，是保存营养最好的方式。煮鸡蛋能更好的分开蛋清和蛋黄，不容易把蛋清混到蛋黄中。因为要遵循单一食材进行添加原则，即一种一种的添加，以防过敏搞不清到底是哪种食材引起的，而蛋清和蛋黄实际上是两种不同的食物。那么煮蛋能更好的分离开蛋清和蛋黄。
煮鸡蛋黄给宝宝吃的注意事项从1/4开始尝试添加，观察无过敏再加到1/2，之后慢慢过渡到整颗蛋黄不能大块给，防止噎到。建议加水稀释或者直接拌到米糊里面给宝宝吃。当然也不是说宝宝只能吃煮鸡蛋，蒸蛋羹虽然营养会相对流失一些，但也可以搭配着给宝宝吃的，不过建议里面可以放上一些蔬菜、海鲜之类的，让蛋羹的营养密度更高一些。
我给孩子们做过鲜虾西兰花鸡蛋羹，小银鱼鸡蛋羹等。
鲜虾鸡蛋羹做法：
虾剥开去虾线洗净剁碎鸡蛋打散，加入1.5倍温水，过筛剁碎的虾末放里面大火上锅蒸10分钟左右即可。图片来源于网络，侵权请联系删除，谢谢。我是一个混迹育儿圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈，是朋友圈中的辅食达人，育儿小百科，爱生活爱分享，正能量爆棚的我期待与您一起同行，在育儿育己的路上共同学习成长哈。记得帮我点赞关注哦哈，谢谢！关于本次婴儿蒸蛋黄怎么弄好吃窍门和宝宝辅食蒸蛋黄蛋黄怎么蒸给宝宝吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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