美食安顺路

1.食材准备 在安顺路上，有许多美食店，其中一家最受欢迎的是一家名为“安顺路小炒”的餐馆。这家餐馆的特色是口味独特，价格实惠，而且食材新鲜。 为了制作这道美食，我们需要准备以下食材： - 牛肉：200克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 洋葱：1个 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 料酒：适量
2. 制作过程

(1)将牛肉切成薄片，加入适量的盐、糖、鸡精、料酒和姜蒜末腌制15分钟。

(2)将青椒、红椒、洋葱切成小块，加入适量的食用油，煸炒至熟。

(3)将腌制好的牛肉倒入锅中，煸炒至变色。

(4)加入适量的水，煮沸后转小火，盖上锅盖煮10分钟。

(5)加入青椒、红椒、洋葱，继续煮5分钟，然后加入适量的盐、糖、鸡精和少量料酒，搅拌均匀。

(6)最后，即可出锅享用。
3. 适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢吃辣的人。但是，由于牛肉腌制时加入了姜蒜末，因此有些人可能会感到不适。此外，由于这道菜煮的时间比较长，因此需要谨慎食用，以免引起消化不良。
4. 禁忌

(1)由于牛肉腌制时加入了姜蒜末，因此有些人可能会感到不适。如果胃部敏感，或者已经患有感冒、腹泻等疾病，请不要食用这道菜。

(2)由于这道菜煮的时间比较长，因此需要谨慎食用，以免引起消化不良。如果感到不适，请不要食用这道菜。

(3)由于这道菜的口味比较辣，因此建议不要过量食用。如果不喜欢吃辣，可以减少辣椒的用量。