大家好，今天小编来为大家解答糖酣大蒜怎么弄好吃这个问题，糖醋蒜瓣的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 糖醋大蒜怎么做
2. 糖醋大蒜水怎么做
3. 糖醋蒜瓣的做法
4. 糖醋酸蒜简单做法

糖醋大蒜怎么做

糖蒜是江浙沪及北方地区的风味名吃，传统腌渍食品。由蒜制成，颜色为白色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽，为酱菜中上品。糖蒜是一款美味菜谱，主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等，这道菜具有预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

糖醋蒜

主料

新蒜80头

盐30g

白糖1300g

食醋4000g

糖醋蒜的做法步骤

1.新蒜去掉外面的老皮，放在盐水里浸泡三天，其中每天换一次水，然后晾干水分，这是我晾了两整天的样子～

2.1300克糖和4000克醋加30克盐调成汁，倒入干净无水无油的坛子里，放上蒜，醋水一定要没过蒜～

3.坛子密封，放在阴凉通风处，放置一个月就可以吃啦～

以上内容由豆果美食优质用户潇潇的小君君的厨房编写

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糖醋大蒜水怎么做

1糖醋大蒜水的制作方法非常简单。2原料只需要准备大蒜、米醋和白糖，将大蒜剥皮、去蒂、切成蒜末；将大蒜末、米醋和白糖按照1:1:2的比例混合在一起，搅拌均匀即可。3糖醋大蒜水在厨房中可以用来烹饪美食，例如焖鸡、爆炒蔬菜、煮肉等，它能够除去异味，增加口感，还有助于消化。同时，它也可以用来调制成为酱油蘸料，口感酸甜可口，十分美味。

糖醋蒜瓣的做法

做法：

1、首先去掉大蒜根部，蒜头留2公分左右蒜辫，剥掉老皮留1到2层嫩皮。

2、把大蒜放入淡盐水中浸泡24小时，然后捞出来控干水分。

3、把红糖和食盐加入开水中搅拌，直到彻底融化再放入醋调匀，把大蒜放进容器，加入调制好的汤汁，直到淹没大蒜，密封放到阴凉的地方。

糖醋酸蒜简单做法

糖醋酸蒜的简单做法如下：首先将新鲜的蒜准备好，清洗干净，去掉叶子留下蒜头，然后用凉开水浸一会要捞起凉干水份备用，然后准备好调料

（冰糖，少些白醋，量要看蒜的量来适当准备）和凉白开备用，准备好一个大的玻璃瓶，一层蒜，一层冰糖，最后加凉白开和醋就可以，浸过蒜就可以，封好瓶口就可以了，一般一个月后就可以吃了

好了，关于糖酣大蒜怎么弄好吃和糖醋蒜瓣的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！