这篇文章给大家聊聊关于虾藕火锅丸子怎么弄好吃,以及红烧莲藕虾丸的做法是什么对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
做法步骤:
1·莲藕去皮洗净
2·切成细末。
3·放盐杀水10分钟,挤干水分备用
4·加入鸡蛋,姜末,葱花和胡萝卜细丁。
加入味精,鸡精,十三香,现在要尝一下咸淡,看情况是否需要加盐。充分搅拌。
5·锅里倒油,油热,把搅拌好的馅挤成丸子放入油锅里炸。
6·捞出又复炸一次。
7·成品出锅。
8·加入青菜煮一个汤。下火锅也很好吃!
1/10藕,白萝卜,花菜洗净备用。
2/10猪肉和小葱用温水洗净。
3/10将花菜白萝卜和藕分别剁碎
4/10猪肉剁成肉末。
5/10将猪肉和素菜搅匀之后,放入适量的盐和花椒,拌匀即可。
6/10放入两勺面粉,约200g,两个鸡蛋,不停搅拌。
7/10搅拌均匀即可,猪肉和素菜不要有大块即可。
8/10油烧热,团成适量大小的圆子,放入。中火慢慢炸,用筷子翻一下,两面炸的金黄即可。
9/10圆子出锅了,趁热吃非常香,也可以下汤,蒸着吃也不错。
10/10美味的圆子出锅啦。
1.虾丸100克
2.辅料
香菇3朵、胡萝卜50克、芹菜50克
3.调料
色拉油适量、食盐少许、白糖1勺、生抽1勺、鸡精2克、葱5克、姜5克、番茄酱2大勺、水淀粉适量
开始制作:将所有材料以及调料放到碗里,加入适量的水,揉成一个个小圆丸子.
所有蔬菜洗净切小丁。锅中放油烧热,下葱段姜片爆香捞出扔掉,下虾丸,加一勺生抽同爆炒至有香味,加小半碗水大火煮开,转小火焖煮三分钟,至虾丸完全膨胀,全熟后连汤盛出
锅子洗净擦干,倒少量油烧热,倒入蔬菜丁大火快抄片刻,倒入煮好的虾丸
(连汤汁),加两大勺番茄酱、一勺白糖、少量盐和鸡精翻炒均匀
倒入准备好的水淀粉,煮开转小火煨一会儿,汤汁浓稠,每颗丸子上都裹上茄汁就可以出锅
火腿
藕丸子炒火腿好吃,基本上就是把火腿处理好,切成匀称的小块放在锅里,加水用大火煮半小时,煮好捞出来刮掉脏东西,然后再切成薄薄的小片,接着就放在油锅翻炒,搁莲藕丸子炒熟以后,盛在干净的盘子摆放整齐就行。
虾藕火锅丸子怎么弄好吃和红烧莲藕虾丸的做法是什么的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!