大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于火烧夹肉饼怎么弄好吃窍门，火烧夹肉怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
原料
面粉400g、水270g、酵母2g。
馅料
猪肉馅
（3肥7瘦）300g、芹菜1棵、生抽2汤匙、盐1茶匙、黑胡椒粉、葱油、姜碎少许、花椒水少许、香油1茶匙。
做法
1、酵母溶于水，加面粉揉至非常均匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。
（天冷时就用温水，夏天就用凉水即可。水因面粉的吸水量可适当增减，以面团非常柔软为原则。发好的面团手插入不回缩即可。
3、约7-8份，也可以用刀切。取一份稍稍滚圆，擀成四周薄中间厚的面皮。
4、包入馅，收口朝下，按扁。
5、做好一锅的量后，根据面团的程度可以适当的饧发10分钟。电饼铛里擦少许油，放入肉饼，上面也抹油，盖盖烙至两面金黄即可。
1.先用240克水将5克酵母粉融解，静置5分钟，充分激发酵母粉的活性，然后加入5克白砂糖和15克玉米油，搅拌几下，
2.加入400克小麦面粉，揉成光滑的面团，放入面包机中进行发酵，时间选择1小时，在面团发酵的过程中，制作油酥，50克面粉中加入盐，拌匀，然后倒入80克热油，拌匀成可流动的状态就可以了，晾凉备用，
3.面团发酵至两倍大，取出，擀成长方形，尽量擀薄一些，将油酥倒上，抹匀，从一头卷起，边抻连卷，揪成8份，取一份，将开口的两端向中间折，再对折，饼坯就做好了，如此将其余的几个也做好，
4.用擀面杖稍微擀开，静置10分钟，电饼铛双面预热，放入饼坯，不用翻面，烙6分钟，至两面金黄即可，
5.准备红烧肉和卤蛋，将红烧肉和香菜剁碎，夹在油酥火烧中间即可。
1、主料：高筋面粉200克、猪肉馅适量。
2、辅料：鸡蛋适量、酵母粉2克、牛奶90克、鸡蛋清适量。
3、调料;色拉油少许、食盐适量、鸡粉2克、葱5克、姜5克、料酒5克、生抽适量、白糖20克、胡椒粉适量。
肉夹饼作为陕西名小吃，在全国各地都很流行，我作为一个陕西人，从小到大经常吃肉夹饼，尤其是芝麻烧饼夹卤猪肉，也有白吉饼夹腊牛肉，还有各种各样的加肉饼，都很好吃。今天主要给大家介绍一下芝麻烧饼的制作方法。
【食材配料】：
面粉、酵母粉、泡打粉、白糖、温水、芝麻、食用油。
【制作步骤】：
1、分别准备500克面粉，5克酵母粉，5克泡打粉，10克白糖。倒入盆中搅拌均匀。
2、以少量多次的方式加入350克温水，直到把它们揉成光滑透亮的面团为止，揉好后，再包上一层保鲜膜，放在盆里盖上盖子，醒上30分钟。
3、制作油酥，在容器中加入半斤面粉，以及半斤的食用油，把它充分搅拌均匀，直到变得非常浓稠为止，调好备用。
4、醒好的面团，再揉几分钟，把里头的空气排出，然后擀成长方形，先在表面均匀的涂抹适量的油酥，再撒入少量的椒盐。最后向卷报纸一样，把它卷起来，揪成一样大小的剂子。用手压扁，用擀面杖擀成圆形，同时两面粘上少许芝麻，饼胚制作好备用。
（只要你喜欢，可以做成各种形状）
5、电饼铛刷少许，待油热后把做好的饼胚放入里面，等烤至金黄酥脆，就可以取出了。
备注:这样做出来的芝麻烧饼，不仅外酥内嫩，而且香味四溢，再配上卤好的肉，剁碎加里面别提有多香了。不会的朋友赶紧试着去做吧，在自己家也可以吃到放心的加肉饼。
关于火烧夹肉饼怎么弄好吃窍门，火烧夹肉怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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