今天给各位分享鱿鱼怎么弄好吃视频的知识,其中也会对鱿鱼怎么做好吃又简单家常的进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
用料
乌贼
(鱿乌贼)一斤半、盐一勺、料酒一勺、胡萝卜一根、香菇五朵、葱段一根、姜丝适量
酱料:海鲜酱油两勺、蚝油一勺、盐一勺、白糖一勺、十三香一克、玉米淀粉两勺、油适量
爆炒乌贼
(鱿鱼)鲜香美味的做法步骤
步骤1
乌贼去皮和内脏,头部去里面的牙齿和眼睛,须刷干净。
步骤2
一勺盐抓洗干净,冲干净。
步骤3
从左到右划开
(刀45度)不要划断,然后在从右到左划开,再切成大条。
步骤4
准备好后。
步骤5
锅里水开后,倒入乌贼和一勺料酒,焯一下。
步骤6
捞出洗干净,控干水分备用。
步骤7
胡萝卜切片,香菇切片,备用。
步骤8
准备葱段和姜丝。
步骤9
酱料:两勺海鲜酱油,一勺蚝油,一勺盐,一勺白糖,十三香一克,两勺淀粉,少许清水,搅拌均匀。
步骤10
锅里倒入适量油放入葱段和姜丝爆香。
步骤11
再倒入乌贼翻炒均匀一分钟,大火。
步骤12
再倒入胡萝卜和香菇翻炒均匀,五分钟。
步骤13
最后倒入酱汁,翻炒一分钟后捞出。
步骤14
完成?。
步骤/方式1
?先把青椒,红椒,生姜,洋葱切丝备用
步骤/方式2
鱿鱼处理干净,买回来外面有一层紫色的皮,要剥掉哦,然后里面也清洗干净,锅中放水,水开放入生姜,料酒,下鱿鱼片焯一下,就一下就好哈,千万不要煮太久
步骤/方式3
拿出切丝备用
步骤/方式4
锅中下油,大火下鱿鱼丝,爆炒,入料酒,收干水份,入豆瓣酱,生姜
步骤/方式5
再放入之前切好的青椒洋葱丝,入生抽,因为放了豆瓣酱,要尝尝看味道哦,盐根据自己炒的味道看看需不需要
步骤/方式6
翻炒均匀
步骤/方式7
出锅装盘
鱿鱼的味道,每个人都有不同的看法。但我觉得烤鱿鱼和鱿鱼丝最好吃。
烤鱿鱼就到正宗的烧烤店,点上一份香喷喷的碳烤鱿鱼淋上香鲜浓郁的酱汁,那香味直窜心头,更是一场鼻尖和舌尖上的双重旅行。
鱿鱼丝是超市里的零食,保留了海鲜特有的鲜味,又有别具特色的嚼劲,让人印象深刻。
用料:鱿鱼,糯米饭、火腿肠、香菇、卷心菜、蚝油、甜面酱、照烧汁、孜然粉、盐
做法:
1.鱿鱼筒洗净,剥去表皮。
2.火腿肠、香菇、卷心菜洗净切成丁。
3.锅里放少许油,把香菇、卷心菜、火腿肠依次放入锅里煸炒,撒盐调味,然后把糯米饭放入翻炒均匀。
4.把炒好的糯米饭塞入鱿鱼筒内,用牙签封口。
5.把蚝油、甜面酱、照烧汁和孜然粉调成汁。
6.烤箱预热,铺上锡纸,放上鱿鱼筒和鱿鱼须,刷上调好的酱汁。
7.中层200度烤8分钟,翻面再刷一次酱,再放入烤箱烤8分钟。
8.烤好拿出来,切段摆盘即可。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的鱿鱼怎么弄好吃视频和鱿鱼怎么做好吃又简单家常的问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!