原阳县美食港,汇聚原阳当地特色美食,以下是一份详细菜谱,供您参考:
【1】原阳炒面
材料:
- 面条:200克
- 瘦肉:100克
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 大葱:1根
- 姜:1小块
- 蒜:3瓣
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
制作步骤:
1.瘦肉切成小块,加入大葱、姜、蒜一起爆香。
2. 加入青椒、红椒翻炒。
3. 加入适量的酱油、盐、糖、鸡精调味。
4. 加入炒好的瘦肉块,继续翻炒。
5. 面条煮熟,捞出沥干水分。
6. 热锅凉油,加入面条翻炒,让面条充分吸收炒好的肉酱。
7. 装盘即可享用。
适合人群:
这道菜品适合所有人群食用,尤其适合喜欢吃面食的人。
禁忌:
1.孕妇、小孩和脾胃虚弱的人不宜多吃。
2. 心脏病、高血压、糖尿病等病人不宜多食用。
【2】原阳焖饼
材料:
- 面粉:200克
- 猪肉:100克
- 大葱:1根
- 姜:1小块
- 蒜:3瓣
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
制作步骤:
1.面粉加入开水搅拌成面团。
2. 面团揉好,搓成长条,切成大小相等的剂子。
3. 取一个剂子,擀成薄片。
4. 将猪肉切成小块,加入大葱、姜、蒜一起爆香。
5. 加入酱油、盐、糖、鸡精调味。
6. 将肉片和调料倒在薄片上,用锅铲压扁。
7. 热锅凉油,将饼煎至两面金黄。
8. 装盘即可享用。
适合人群:
这道菜品适合所有人群食用,尤其适合喜欢吃面食的人。
禁忌:
1.孕妇、小孩和脾胃虚弱的人不宜多吃。
2. 心脏病、高血压、糖尿病等病人不宜多食用。
【3】原阳红烧肉
材料:
- 五花肉:500克
- 大葱:1根
- 姜:1小块
- 蒜:3瓣
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
制作步骤:
1.五花肉切成块状,加入大葱、姜、蒜一起爆香。
2. 加入适量的酱油、盐、糖、鸡精调味。
3. 加入炒好的五花肉块,继续翻炒。
4. 加入适量的水,放入炖锅,炖煮1-2小时。
5. 收汁,装盘即可享用。
适合人群:
这道菜品适合所有人群食用,尤其适合喜欢吃红烧肉的人。
禁忌:
1.孕妇、小孩和脾胃虚弱的人不宜多吃。
2. 心脏病、高血压、糖尿病等病人不宜多食用。