云吞美食名片 【1】制作流程 云吞面是广东的传统美食，制作云吞面需要掌握一定的技巧和步骤。下面是一份简单的云吞面制作流程： 材料： - 猪肉馅

(约500克) - 虾仁

(约100克) - 发面

(约500克) - 葱

(适量) - 姜

(适量) - 酱油

(适量) - 盐

(适量) - 糖

(适量) - 鸡精

(适量) - 料酒

(适量) - 胡椒粉

(适量) - 香油

(适量) - 鸡蛋

(1个) 步骤： 1.将猪肉馅和虾仁放入碗中，加入葱、姜、酱油、盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉和香油，搅拌均匀。 2.将发面揉成球状，擀成薄片，中间放入猪肉馅和虾仁，包成云吞形状。 3.将包好的云吞放入碗中，加入鸡蛋液，搅拌均匀。 4.锅中烧开水，将云吞放入碗中，煮至云吞浮起来，捞出放入碗中，淋上一些酱油和香油即可。 【2】适合人群 云吞面是一道适合各个年龄段人群的美食，尤其适合老年人、孩子和孕妇。 【3】禁忌 云吞面虽然美味，但并不是所有人都适合食用。以下是一些食用云吞面的禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
2. 患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人应谨慎食用。
3. 对猪肉过敏的人应避免食用。
4. 云吞面中含有较多的盐分和油脂，不适合肥胖人群食用。 【4】总结 云吞面是一道美味又营养的传统广东美食。制作云吞面需要掌握一定的技巧和步骤，并注意食用禁忌。无论是老年人、孩子还是孕妇，都可以享用这道美食。