大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下面怎么弄好吃视频的问题，以及和怎样让面条筋道爽滑的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
我觉得面条无论是宽的还是细的都好吃。为什么这么说？因为中国好吃的面条太多了，你去每一个区域、每一个省份，甚至每一个城市，都能吃到美味的面条。面条无论宽的还是细的，得根据具体的地方特色具体评价。
下面说说我印象深刻的面条，不论宽细：
阳春面。阳春面是江南的特色，南京、镇江、扬州、无锡、苏州都常吃阳春面。阳春面是正宗的细面，江南人俗话“银丝细面宽浇头”，早晨来一碗冒着热气和油香的阳春面，是最舒服的早餐之一。
大肉面。南京人常吃大肉面，大肉面属于老卤面的一种，面条比阳春面略粗。煮熟面条，盛在放有酱油的汤汁里，然后再放一块大肉。大肉以猪肋条为佳，横切成一大片，用老汤卤制，铺在面条上。一口大肉，一口面条，很快就吃完一碗。
牛肉拉面。牛肉拉面以西北，尤其是兰州牛肉拉面最为著名。这里的面条粗细可以自选，从直径仅有0.1厘米的“毛细”到面宽2.5厘米的“大宽”，中间还有细面、二细、韭叶、宽面、荞麦棱可供选择。
热干面。热干面是武汉的特产，面条属于不粗不细，煮好之后，放在油里拌匀，加花生仁、榨菜、芝麻酱等调味，是湖北人常吃的早餐之一。
新疆拉条子。新疆世居13个民族，创造出了花样无穷的面食文化，其中以拉条子、拌面最为著名。新疆的拌面又叫“拉条子”，依靠面本身的韧性手工拉出细长的面，常见的品种有过油拌面、家常拌面等等，只要你能想到的菜，都可以用来做拌面。
蓝田裤带面。这也是西北特色的面食之一，听名字就知道，这种面条非常宽，向裤带一样。裤带面又叫“biangbiang面”，近年来十分流行，在全国各地都可以见到。
你觉得粗面条好吃是细面条好吃？你都吃过哪些好吃的面呢？
您对这个问题有什么不同的见解吗？欢迎在下方留言讨论，如果您觉得回答得还不错，欢迎点赞和转发~
一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^宽面条、油菜
干辣椒、植物油
盐、鲜蔬粉
生抽、老抽
-做法-
1.油菜洗干净，干辣椒切小断；
2.锅中的水烧开，放入面条和青菜煮滚，捞出放入碗中；
3.加入各种调料；
4.把油烧热至冒烟，往这碗面一泼！随着滋滋声和一股香味，开始尽情地拌面吧！
要问面条的吃法，那可太多了，像什么汤面，炒面，拌面，凉面，要是每一种都说一下，就算说上三天三夜也说不完，要问这几种类型中最喜欢就是拌面了，味道也很好吃，最重要的是简单粗暴还好吃，手残党的福利啊
虾仁青瓜拌面
首先准备材料：虾仁，鲜面条，黄瓜，小米椒，准备好后将鲜虾仁去虾线，黄瓜洗净去皮，切成菱形，小米椒也切成菱形，准备炒锅加水烧热，放入虾仁，烫成虾球状，另起炒锅加水烧热，放入鲜面条，根据面条粗细掌控时间，煮好后捞出投凉，放上虾仁，黄瓜，小米椒，加盐，香油，香醋，搅拌调味后就可以了。
鸡丝大酱拌面
首先准备材料：鲜面条，鸡腿，洋葱，大酱，准备炒锅加水烧热，放入鸡腿和少许洋葱丝，盐煮熟，洋葱切丝，煮熟的鸡腿撕成丝，在洋葱上放上大酱，酱油，再放入鸡丝拌匀，另起汤锅加水烧热，放入面条猪熟，根据情况而定，煮好后捞出投凉，把面条和搅拌好的鸡丝在一起拌匀就可以了。
番茄鸡蛋拌面
首先准备材料：番茄，鸡蛋，鲜面条，大葱，菜心。准备好后将番茄切成丁，鸡蛋磕碎打散，大葱切成葱花，准备炒锅加油烧热，放入鸡蛋炒成鸡蛋碎，放入番茄丁炒匀，；另起炒锅加水烧热，放入菜心焯一下，捞出投凉后切成段，准备汤锅加水烧开，放入鲜面条煮熟，捞出投凉，放上放茄丁，鸡蛋，菜心搅拌，放盐，糖，香醋，酱油，香油调味，搅拌均匀后就可以了。
首先是选用高筋粉。
面条两种做法：
1、拉条子，温水里加盐成盐水，面与盐水的比例2:1为好，彻底揉透也就是说和好面每间隔20分钟揉一次，把面两面摸上油，最后静醒1小时以上，切成筷子粗的条，就可拉面，下锅，点两次水出锅。2、手擀面，用盐水与面和面，面粉与盐水比例为100:40为好，也要彻底揉透，每间隔20分钟揉一次，共三次，静醒1小时以上，再用擀面仗擀成大薄片，厚度为1毫米左右，折叠后，用刀切成比韭菜叶细的面条，开水下锅，点一水后出锅。
这两种做法都很筋道，且安全卫生，关键点，高筋粉，盐水，面水比例，揉，静醒。
关于面怎么弄好吃视频和怎样让面条筋道爽滑的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
