大家好，关于桂圆肉蒸鸡蛋怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于桂圆肉怎么蒸制的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
月子餐桂圆可以炖红枣，把桂圆肉洗净泡发，把红枣切开去核，锅中烧水先加入红枣，把红枣煮成汤色变红，把桂圆肉加入，再打一个鸡蛋，淋在汤里，加入红糖就可以吃了
大家好，我是美食爱好者，您的问题，我来回答：
桂圆也叫龙眼，我家有棵60年的老树，所以经常用桂圆来做各种好吃的，用蒸的烹饪方式能做什么好吃的呢？我推荐桂圆蒸鸡蛋，好吃又有补血安神的功效。
它的做法是：
食材：鸡蛋2个桂圆肉20克枸杞适量白糖适量
步骤1
将桂圆肉剥出备用。如果是干桂圆：桂圆肉洗干净，用开水泡一下，取出切碎备用；
步骤2
汤碗打入鸡蛋倒入半碗清水用筷子打散，加1分汤勺白糖，继续将鸡蛋打成液；
步骤3
鸡蛋液放入蒸锅，用盘子盖在上面隔水，用小火蒸10分钟；
步骤4
打开盖，将桂圆和枸杞放入，再盖上继续蒸5分钟左右出锅。
以上就是我的回答，希望能对你有帮助。
桂圆又称龙眼，性甘温，归心、脾经，甘能补益，故以补血为主要作用，主治血虚症，不过，虽说都是因为血虚，但是不同的人出现的症状不同，血虚心失所养，可能会心悸、心烦、失眠、健忘；肝失所养，会出现眩晕、耳鸣、两目干涩、视力减退；妇女肝血不足，还会出现月经量少色淡、甚至闭经。桂圆也就是龙眼因为归心、脾经，主要用于心失所养的情况，那怎么吃能更好的补血呢？
1.龙眼肉配人参：龙眼肉补益心脾、养血安神;人参善于大补元气，一起吃可以用于惊悸、失眠健忘等。可以在做汤时放入，人参有的人会上火，注意用量，效果很好。大家如果想方便，也可以用中成药，不过需要在医生指导下运用，中成药有：
（1）人参归脾丸，能够益气补血，健脾养心。
（2）升气养血糖浆，益气养血、健脾。
（3）消疲灵颗粒，益气健脾，补血活血。
2.龙眼肉配枸杞子服用：龙眼肉长于补益心脾、养血安神；枸杞子善于滋肝养血，两者一起服用，滋阴养血之功更甚，适于年老体弱、病后失养所致的一些症状，如：心悸、健忘、失眠、烦躁、头晕目眩、倦怠无力、腰酸腿软。
3.龙眼肉配百合：龙眼肉长于养血安神，百合适于清心安神，一起用，增强安神之效，不容易上火。
4.龙眼肉配当归：龙眼肉长于养血安神，当归能补血活血，一起用，可以用于失眠、健忘、多梦、惊悸等。
我们可以根据自身出现的症状去补，能起到事半功倍的作用，说到不上火，其实跟量有一定关系，中医比较讲究用量，所以在草药的开方过程中医生经常会说的一句话，两周以后来复诊，也许所开的药品大同小异，但是会根据病人的情况适度调整剂量，随着天气变化中药的用量也不同，所以用量也是因人而异，不能去规定，好的中医医生会调整到不上火，还能起到很好补血效果。
参考文献：
[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典临床用药须知—中药饮片卷[M].中国医药科技出版社，2015，1191-1211.
作者：贾自力单位：北京丰台医院临床药学、药事网成员
药事网权威解读，未经授权不得转载，抄袭必究。1、直接用新鲜桂圆肉泡水喝。
2、用新鲜桂圆肉煮桂圆鸡蛋糖水。
3、炖制桂圆炖鸡汤，用料：鸡肉150克，当归30克，桂圆肉100颗。
制法：当归、桂圆肉、鸡肉洗净，将鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水顿3小时，调味供食用。
4、制作红枣桂圆粳米粥：桂圆30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，可补脾生血，养心增智。
6、用桂圆10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃，补脾养心，生血益气。
7、桂圆高粱酒：圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月，每晚临睡时饮15毫升，可恢复疲劳安神定志。
8、桂圆除鲜食外，还可加工制干、制罐、煎膏等。
关于本次桂圆肉蒸鸡蛋怎么弄好吃和桂圆肉怎么蒸制的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
