兰州雪天美食推荐
(1)雪天火锅
雪天火锅是兰州的特色之一，尤其在冬天，火锅的热情总是让人无法抗拒。在雪天，火锅更加让人感到温暖和舒适。
制作流程：
材料：
- 牛肉、羊肉、猪肉等肉类
- 蔬菜类：豆腐、蘑菇、金针菇、菜花、菠菜等
- 调料：芝麻酱、辣椒油、花椒粉、酱油、醋等
步骤：
1.将肉类切成薄片或薄片状，用酱油、醋、料酒、盐、淀粉等腌制20分钟左右；
2. 将蔬菜类洗净，切成合适的形状，备用；
3. 准备一个火锅底料，将芝麻酱、辣椒油、花椒粉、酱油、醋等混合在一起，加入适量的温水搅拌均匀；
4. 将腌制好的肉类倒入锅中，煮熟；
5. 将煮熟的肉类和蔬菜倒入锅中，搅拌均匀；
6. 最后，加入适量的调料，搅拌均匀即可。
适合人群：
适合所有人群，尤其是喜欢火锅的爱好者。
禁忌：
1.火锅底料中不要加入葱姜蒜等辛辣调料，以免刺激肠胃；
2. 火锅中不要加入海鲜等易过敏的食物，以免引起过敏；
3. 雪天火锅易导电，使用时注意用电安全。
(2)雪天酸辣汤
酸辣汤是中国传统的美食之一，尤其在雪天，酸辣汤更加让人感到温暖和舒适。
制作流程：
材料：
- 鸡肉、猪骨、豆腐、蔬菜等
- 调料：生姜、大葱、辣椒、醋、盐等
步骤：
1.将鸡肉、猪骨等食材洗净，切成小块；
2. 将豆腐切成小块，备用；
3. 将蔬菜类洗净，切成合适的形状，备用；
4. 准备一个汤料包，将生姜、大葱、辣椒、醋、盐等放入汤料包中；
5. 将汤料包放入锅中，加入适量的水，煮开；
6. 将煮好的食材倒入锅中，搅拌均匀；
7. 最后，加入适量的调料，搅拌均匀即可。
适合人群：
适合所有人群，尤其是喜欢酸辣汤的爱好者。
禁忌：
1.酸辣汤中不要加入葱姜蒜等辛辣调料，以免刺激肠胃；
2. 汤料包中不要加入味精等鸡精，以免增加身体负担；
3. 汤中不要加入海鲜等易过敏的食物。
.jpg)
