美食杰 冰糖金桔
【制作流程】
1.金桔洗净，用厨房纸擦干水分。
2. 把金桔对半切开，去掉蒂头。
3. 把金桔皮放入一个大碗中，加入一小勺盐，用手轻轻揉搓。
4. 揉搓后的金桔皮变得光滑，然后挤出一些汁水来。
5. 把金桔汁倒入另一个碗中。
6. 加入适量的冰糖，把冰糖融化成液体。
7. 把金桔汁倒入金桔里，搅拌均匀。
8. 把金桔放入密封袋中，放入冰箱冷藏一段时间，直到金桔变得软烂。
【适合人群】
适合所有人食用，尤其适合消化不良、胃寒的人。
【禁忌】
1.金桔皮有苦味，所以不能吃太多，尤其是苦味强烈的金桔。
2. 金桔汁中含有的冰糖，有一定的甜味，所以不要过量食用。
3. 如果金桔皮比较硬，可以用手轻轻揉搓，直到变得光滑。
4. 金桔不宜与碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
【食材】
- 金桔 500 克
- 冰糖 100 克
- 盐 适量
- 密封袋 1 个
【步骤】
1.把金桔洗净，用厨房纸擦干水分。
2. 把金桔对半切开，去掉蒂头。
3. 把金桔皮放入一个大碗中，加入一小勺盐，用手轻轻揉搓。
4. 揉搓后的金桔皮变得光滑，然后挤出一些汁水来。
5. 把金桔汁倒入另一个碗中。
6. 加入适量的冰糖，把冰糖融化成液体。
7. 把金桔汁倒入金桔里，搅拌均匀。
8. 把金桔放入密封袋中，放入冰箱冷藏一段时间，直到金桔变得软烂。
9. 把金桔从密封袋中取出，即可食用。
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