【非非爱美食】——为大家介绍一款简单又美味的红烧肉 【

一、材料】 - 猪五花肉 500克 - 生姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 冰糖 2汤匙 - 酱油 3汤匙 - 食用油 适量 - 清水 适量 【

二、制作流程】

1.将猪五花肉洗净，切成2厘米见方的小块。
2. 将姜切成片，大葱切段备用。
3. 在锅中倒入适量的油，加热后放入肉块，煸炒至肉块表面微微变色。
4. 加入料酒，煮一会儿让肉块散发出香味。
5. 加入足够的清水，淹没肉块，放入姜片、葱段和冰糖。 6. 加入适量的酱油，调匀后盖上锅盖，大火烧开后转小火慢慢炖煮至肉烂软

(大约需要一个小时左右)。 7. 收汁：把肉块捞出来放到盘子中，再把剩下的汤汁烧浓一些，浇在肉块上即可。 【

三、适合人群】 这道菜适合所有人食用，尤其是小孩子和老年人。但需要注意的是，对于胃寒的人来说，红烧肉可能会不太合适，因为它会暖胃，导致胃部不适。 【

四、禁忌】

1.红烧肉的汁比较多，如果不想浪费，可以将其喝下。
2. 不要在饭后立即食用红烧肉，因为它会阻碍消化。
3. 不要在睡前食用红烧肉，因为它会增加体内脂肪的堆积。 【五、总结】 红烧肉是一道非常经典的中国菜肴，味道香醇，肉质鲜嫩。非非爱美食为大家介绍了一款简单美味的红烧肉，希望大家都能品尝出它的美味。