大家好,布朗怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括布朗先生蛋糕怎么样也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于布朗怎么弄好吃和布朗先生蛋糕怎么样的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
花溪十大经典的必吃馆子
1、「王记牛肉粉」
2、「小保冰浆」
3、「山姨妈丝娃娃」
4、「毅兰家藏面」
5、「王老歪烤肉」
6、「惠水苗家干锅马肉」
7、「郑老五鸡哈豆腐」
8、「刘诚鹅火锅」
9、「徐记全牛宴」
10、「周记酸汤鱼」
布朗先生的蛋糕是我尝过的最好吃的蛋糕之一。首先,从外观上看,蛋糕的外壳金黄酥脆,看起来十分诱人。入口后,蛋糕的口感非常细腻,让人感觉像在云朵中飞行一般舒适。同时,蛋糕的口味也非常丰富多彩,甜度适中,不会过于甜腻。整个蛋糕的材料质量都非常优秀,不含任何人工添加剂和防腐剂,让我更加安心食用。总而言之,我会强烈推荐布朗先生的蛋糕给任何想要品尝美味的蛋糕的人。
黑椒牛骨,法氏黑椒猪排,澳士嫩鸡柳。
等等菜品都离不开黑椒汁。一位合格的法式大厨。更是离不开自制的黑椒汁。
黑胡椒碎半勺黑胡椒汁二勺牛油一小勺老抽半勺生抽一勺蚝油一勺味精鸡精各半勺,牛尾汤一勺。黄油少许,少许高汤。制作完成。
临沧是中国佤文化的荟萃之地,是世界著名的"滇红"之乡,世界种茶的原生地之一,全国著名的"核桃之乡",也是昆明通往缅甸仰光的陆上捷径,因此又被誉为""南方丝绸之路"、"西南丝茶古道",也是云药通小编“海多多”的故乡,那么去临沧旅游,有什么必吃小吃呢?下面我们就一起来看看吧。
1、卷粉
简介
肠粉起源于广东的汉族特色小吃,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉
(因肠粉形似猪肠),广式肠粉应该跟北方的凉皮类似。
做法
主料:米浆,猪肉或牛肉或虾仁,青菜,鸡蛋,菜脯粒。
做法:肠粉的制作很简单,在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。
2、酱豆腐
简介
酱豆腐是经典的汉族美食。北方部分地区对豆腐乳的别称也叫“酱豆腐”或者“酱豆腐乳”。例如北京,天津地区就有这种叫法。另外也称“红方”。阜新等地区有这个叫法。“青方”是臭豆腐乳,是当年慈禧太后赐名。
做法
原料:豆腐200克、芝麻2克、葱20克、酱油20克、蒜5克、白糖5克、味精5克、芝麻油10克、酱牛肉汤10克、辣椒丝少许
制作方法:1.把豆腐控干水后,切成3~4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块。2.葱切成丝,蒜剁碎。3.在平底锅上抹上油,把平腐块煎成黄色。4.在小锅里倒进肉汤、酱油和白糖,边烧边放进煎好的豆腐块。5.烧到汤快没有的时候,放进葱、蒜、味精,在微火上熬到没有汤为止。取出装到盆里。6.吃时撒上芝麻和辣椒丝。
3、清炖牛肉
简介
清炖牛肉是一道家常菜品,主要食材是牛肉和白萝卜,主要烹饪工艺是炖。牛肉是补气血的佳品,可治疗由气血虚弱引起的脾胃虚弱都,健脾养胃,对面黄肌瘦以及虚胖的人群都有好处。
做法
材料:牛肉1000克,大葱3根,生姜1块,大料适量,桂皮适量,调料:料酒2大匙,精盐2小匙,冰糖适量。
制作方法:1.牛肉洗净,切块,放沸水中氽烫,以去除血水,捞出后用冷水洗净,2.葱、姜洗净后拍松,与牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、盐一并放入炖锅,大火煮开后改小火炖1小时,至牛肉松软即可。
4、鸡肉烂饭
简介
佤族喜欢吃“鸡肉烂饭”,视之为上等佳肴。其做法是把刚开口叫的公鸡用竹签戳死后放在火上把毛烧光,拔去毛根,掏去内脏,然后切块,放入冷水里煮。等水沸后放入大米、五茄皮、酸笋、姜、芝麻、辣椒、花椒、木浆子、香芭草、盐、苏子等佐料,边煮边搅,米煮成稀粥便成鸡肉烂饭。佤族鸡肉烂饭选用本地土鸡,忌讳用白毛鸡煮制。拉祜族也把鸡肉烂饭视为上等佳肴。
做法
手撕鸡肉烂饭的制作程序为:将收拾好的鸡体在清水中煮熟,捞出鸡后将淘洗好的大米倒入鸡汤里煮,稍煮一阵放入一把酸笋,至大米煮烂,稠度在米饭与稀粥之间为止,端下盖好。这时,用手将煮熟的鸡肉撕碎成肉丝块,将备好的薄荷叶、茴香、香辣蓼等切细撤在鸡丝块上,再撤上花椒面、食盐、辣椒面,加以搅拌均匀倒入烂饭调匀即可上席使用。
5、猪血肠
简介
猪血肠是一道汉族风味名菜,属于东北菜。把生猪血放入盆内,凝成块的要划碎;白肉汤烧热,加入精盐、花椒、味精、胡椒面,搅拌均匀晾凉;过箩后倒在猪血盆内,并加香菜末搅拌均匀;灌入洗净的肠子内,用线绳把口捆好;把准备好的肠子在清水锅内烧煮开,开锅后用慢火煮15分钟取出,用冷水泡凉,把线绳解去即成。
做法
原料:猪血1000克。辅料:猪小肠300克。调料:盐30克、花椒6克、胡椒20克、香菜20克、味精5克。
做法:1、把生猪血放入盆内,凝成块的要划碎;2、白肉汤烧热,加入精盐、花椒、味精、胡椒面,搅拌均匀晾凉;
3、过箩后倒在猪血盆内,并加香菜末搅拌均匀;4、灌入洗净的肠子内,用线绳把口捆好;5、把准备好的肠子在清水锅内烧煮开,开锅后用慢火煮15分钟取出,用冷水泡凉,把线绳解去即成。
6、酸扒菜
简介
酸扒菜是云南镇康地地道道的风味菜,从县城到农村,镇康人都有做酸扒菜的历史,酸扒菜是镇康人的拿手菜,是镇康人的招牌菜之一。酸扒菜还有药作功效,特别对感冒有一定疗效。做一道酸扒菜并不难,但吃起要香味俱全就很不容易。不同的人用同样的材料和同一个人用不同的材料,做出的酸扒菜味道也有差别。衡量酸扒菜做得如何,关键是吃起来要:酸到位、辣到位、香到位。总的感觉是酸香酸香的。
做法
做酸扒菜必须有酸笋子。其它调料要有精盐、辣子、芜荽、花椒油、味精、酱油等。选择主料也十分讲究,并不是什么原料都可以做酸扒菜的。做酸扒菜最主要的原料是豆包、青菜、南瓜尖、洋芋等。它们既可单独烀,也可以有选择性的混合烀。例如选择饱熟的豆包,在清水里泡洗净后,放入锅内放上适量清水先用武火烧至沸腾,后用文火慢慢的炖着,直至豆包扒了再放酸笋子,最后放其它原料和作料调料。也可选择肉类做酸扒菜,如酸猪蹄、酸辣鱼、酸辣鸡等。还可以把肉类和蔬菜类混合烀酸扒菜。
7、红烧鸡枞
简介
红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌,味道鲜、甜、嫩、香,简直可以和鸡肉相媲美,还能养胃、提神。
做法
食材:鸡翅、葱姜、八角、米酒、生抽、老抽、冰糖、盐、味精
1、鸡翅每个上面斜切三刀,方便入味。焯水捞出控干备用。2、用油把鸡翅煎两面微黄,烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌,味道鲜、甜、嫩、香,简直可以和鸡肉相媲美,还能养胃、提神。3、油全部倒出去,锅里沾的一点油,放入葱姜八角,小火干煸一下,出香味。4、倒入生抽老抽一比一,沿着锅边浇,可以祛除酱油的酱味。放入米酒,冰糖5、:大火煮开后,放入鸡翅,汤汁要和鸡翅齐平,不够的加米酒。6、全程大火烧,不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。
8、凉米线
简介
云南的米线分干浆
(细)和酸浆
(粗,滑),干浆米线一般做成过桥米线,而酸浆米线做豆花和凉拌才好。
做法
取新鲜米线,拌入芝麻酱、芝麻泥、香椿水、盐水、蒜汁、辣椒油、酸醋,再放韭菜、香菜、剁腌菜等,即可食用。其味清凉酸辣,香郁鲜美,为夏、秋两季美食。其又有特殊作法者,或配以鳝鱼,称“鳝鱼凉米线”;或配以特制酸汤,称“酸汤凉米线”,最普遍的吃法就是配上鸡丝、杂酱等。
9、竹荪汤爆肚
简介
竹荪汤爆肚是云贵高原著名的汤菜。在汤爆肚的基础上。加入竹荪,以提高菜肴档次和增加营养价值。汤清味鲜,肚头脆嫩,竹荪爽脆。竹荪具有人参的补益功用,入菜可荤可素。令人惊奇的是,用竹荪做的菜,放几天不会馊坏。云南镇雄县的苗胞还用它和糯米一同泡水喝,用以医治身体虚弱、跌打损伤和咳嗽气喘等病,对肥胖症更有明显的减肥效果。
做法
原料:猪肚头700克、葱10克、干竹荪20克、姜10克、香菜20克、味精3克、胡椒3克、芝麻油5克、精盐15克、鸡清汤1000毫升
制作方法:1.竹有用清水涨发,洗净,顺长剖开,用平刀法切大片。再用二汤余透,捞出沥去水分,放入汤碗中。猪肚头用水洗净,剔去外皮和油筋,从里面一侧剞成蓑衣形花刀,刀深为厚度的2/3.再切为3.5厘米长,l厘米宽的块。香菜、葱、姜洗净,切成末。2.炒锅上旺火,注入清水1000毫升,沸后下肚头氽至半熟,用漏勺捞出,放入竹荪碗内,同时下葱、姜末。3.炒锅上火,注入鸡清汤,加盐、味精、胡椒粉调好味,沸后去浮沫,迅速倒入竹苏碗中,撤上香菜未,淋上芝麻油即成。
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