老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于罗非鱼干怎么弄好吃和罗非怎样晒鱼干才好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享罗非鱼干怎么弄好吃以及罗非怎样晒鱼干才好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 罗非怎样晒鱼干才好吃
2. 罗非鱼怎么做鱼干
3. 晒干的小罗非鱼怎么吃
4. 清蒸罗非鱼干正宗做法

罗非怎样晒鱼干才好吃

现实生活当中，罗非鱼应该搁盐腌一下，而后再把它晒成干儿，以后再吃的时候搁油稍微煎一下，这样用来下稀饭比较可口美味。

罗非鱼怎么做鱼干

把鱼杀好洗干净，先用盐擦涂鱼身，再用擦成粹末的姜涂到鱼身上，最后用料酒涂鱼身。

步骤2

淹一天一夜

（如哦辣的可放辣椒一起淹）。

步骤3

挂着晒太阳，大太阳一般2-3天。晒好的鱼干放通风处，或者干燥处保存就可以了。

步骤4

做好的鱼干，煮着吃，蒸着吃，炸着吃都很美味。

晒干的小罗非鱼怎么吃

猪肉炖罗非鱼干煲的做法

主料：

罗飞鱼二斤

白玉菇适量

西兰花一小棵

五花肉适量

辅料：

豆瓣酱适量

甜面酱适量

生抽适量

醋适量

盐适量

糖适量

葱适量

姜适量

蒜适量

干辣椒适量

做法：

1.准备罗非鱼一天，收拾干净，表面来上三刀

2.白玉菇和西兰花按喜好添加，不要喧宾夺主就可以啦

3.用猪油炖鱼比较香，所以自己准备了一点，加上五花肉，会更加鲜美可口。

4.厨房太热没有拍炖锅里的情形，热油，放入五花肉和处理好的鱼，并煎鱼至两面金黄。注入开水，没过鱼身。加入甜面酱、豆瓣酱、和各种调料。十分钟后加入蔬菜。

清蒸罗非鱼干正宗做法

罗非鱼2条

辅助食材

红椒1个、生姜1块、大葱1段

清蒸罗非鱼的做法步骤

1、准备食材：罗非鱼2条、油适量、红椒1个、姜1块、大葱1段、蒸鱼豉油1茶匙。

2、红椒切丝。

3、姜一半切丝，一半切片。

4、大葱切丝。

5、首先鱼身打上花刀。

6、姜片塞进鱼肚，鱼头中去腥。

7、然后将鱼放入盘中，放入蒸锅，大火蒸8分钟，关火焖3分钟。

8、接着再打开锅盖，把蒸出来的鱼汤倒掉将姜丝、大葱丝、红椒丝铺在鱼身上，接下来起锅倒油，油热浇在鱼身上。

9、最后淋上蒸鱼豉油即可。

关于罗非鱼干怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。