【郑州郑东新区美食】
1.美食介绍
在郑州郑东新区，有许多美食供游客品尝。其中最著名的是贾记扒鸡，这是一家有着悠久历史的老字号。扒鸡以肉质鲜嫩、口感细腻而著称，是郑东新区不可错过的美食之一。
2. 制作流程
贾记扒鸡的制作过程如下：
(1)将鸡肉切成块状，用盐、料酒、姜丝腌制20分钟。
(2)将腌制好的鸡肉放入烤箱中，以200度烤制15分钟。
(3)将烤制好的鸡肉取出，放入盘底。
(4)在鸡肉上撒上葱花、蒜末、香菜末。
(5)将炒好的花生米放在鸡肉上。
(6)将炒好的花生米和调料一起拌匀。
3. 适合人群
这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和素食者。扒鸡味道鲜美，营养丰富，是一种很好的健康食品。
4. 禁忌
(1)由于扒鸡烤制的时间比较长，因此要注意火候，以免鸡肉烤焦。
(2)由于鸡肉腌制的时间比较长，因此要注意鸡肉的鲜嫩程度，以免过度烤熟或煮烂。
(3)由于调料中含有盐分和油脂，因此要注意控制食用量，以免摄入过多的热量和油脂。
5. 结语
贾记扒鸡是郑州郑东新区不可错过的美食之一。它以制作工艺独特、口感鲜美而著称。无论是老年人、小孩还是素食者，都可以品尝到这道美味。
