大家好，如果您还对胭脂果怎么弄好吃的不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享胭脂果怎么弄好吃的的知识，包括胭脂果的腌制方法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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不错，很好吃，酸酸甜甜酸，胭脂红杏抗寒、抗旱。适应性强,极丰产,稳产,果个大,外观美,耐贮运,是鲜食和加工兼优品种。
果实具有营养丰富、酸甜可口、品质优良等特点,富含多种营养成分和人体必须的微量元素,可用于鲜食。
有防癌抗癌、延缓衰老之功效
【食材】：云南胭脂果1斤、砂糖100克、蜂蜜50克、柠檬半个。
【酱谱】
步骤1，把买回来的胭脂果，冲洗干净，沥干一下水分。柠檬洗净，切开，挤出柠檬汁。
步骤2，拿出小锅，倒入半锅多的清水，放入胭脂果，大火煮沸，烹煮3分钟，捞出。这一步可以去除胭脂果上的一部分苦涩味，但注意：千万不要煮破胭脂果，不然会影响后面果酱的味道。
步骤3，另加一锅清水，放入胭脂果，大火煮沸，转中小火，继续烹煮20分钟。煮到胭脂果外皮开裂，继续煮10分钟。
步骤4，拿出纱布，放在一个干净的容器上，倒入蒸锅胭脂果。将果汁过滤，留下果肉、果核部分，这两部分很硬，不好吃。
步骤5，将过滤好的果汁继续倒回锅中，开中火，不断搅拌，熬煮。熬煮的过程中，不断加入白砂糖，不断搅拌均匀。
步骤6，熬煮到果汁不到之前的一半时，加入1勺柠檬汁继续搅拌，熬煮到浓稠，如同蜂蜜一般立马关火。挤入柠檬汁，可以去除胭脂果中的微苦涩味，所以不能省。
步骤7，将胭脂果酱凉温一下，调入蜂蜜拌匀，倒入干净的罐子中密封起来，然后放入冰箱冷藏，一年都不会坏。
将胭脂果洗干净、晾干，切成块，将苹果块、冰糖、白酒
(50度以下)按重量1：0.5：1的比例一同浸泡，再加入少许柠檬片，浸泡3个月后将苹果和柠檬取出，即可饮用。
胭脂脆桃的口感更好。
它外形饱满、果皮红润,吃起来脆甜鲜嫩,口口爆汁,被誉为“桃中西施”,享有“天府第一桃”之美誉。由于果大质优,品相好,耐贮藏,胭脂脆桃的市场售价是同期上市标桃的1倍。
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