今天给各位分享蛋糕钱怎么弄好吃的呢的知识,其中也会对做蛋糕怎么刷油进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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做蛋糕最好是用烤箱制作。具体制作过程是这样的。加热的过程是这样的用烤箱专用的锡箔纸垫在模具四周
(尽可能平整),再刷上油,烤好蛋糕连锡箔纸一同拿下,再撕去蛋糕周围的锡箔纸要容易得多。
如果你嫌上面的好办法成本太高,那只好用老办法——直接刷油。但一定要等烤箱到达预热温度后再浇模,烤好后不要急着取出,等蛋糕凉透后会自身收缩,更利于取出。做蛋糕好吃不好吃完全取决于材料火候,刷油后再预热应该是很不错的,这样做出来的蛋糕,松软绵绵,绝对是好吃的很呢,你喜欢吃什么样的,外焦里嫩的,还是香酥的呢,这样做出来的都是很好吃的。
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让面包更加松软。
1、按照配方是,一包蛋糕粉配一个鸡蛋,把材料混合以后,加半匙油
(色拉油最好,没有也可以用植物油代替,但别用菜油,味道重。)
2、放进微波炉之前,把烤碗在桌上碰几下,目的是把里面的空气排出来,让烤好的蛋糕不会有大洞。
3、然后放进微波炉里,烤约2分钟就可以了。
蛋糕店的营销其实很简单的,就一个十五块钱的小蛋糕,作为引流产品,平时就可以对接鱼塘赠送,可以是幼儿园,也可以是一些小孩子家长经常出入的地方赠送,根本不需要一定是生日。十五块钱的蛋糕成本才一两块钱,
(估计还不到),送1000个出去,也就两千块钱的成本。
但是就获得了1000个会员基础,后续通过微信和公众账号维护好价值,其中10%的回头消费一次就赚出了好多倍了,如果当时来免费领取小蛋糕的时候,你设计一个办理会员的主张,成本当时就可以收回来。
比如,家长带着孩子来领取十五块钱的小蛋糕,可以告诉家长:由于您是从我们的合作单位过来的客户,你还有一个超值优待,只要你今天充值三十元,成为我们的会员,今后,这三十元可以抵现金消费之外,还可以额外赠送给您一个48元的水果巧克力蛋糕。
这样给一个无法抗拒的成交主张,基本上都会充值的,充值的金额又不高。48元水果巧克力蛋糕成本七块,充值三十元,送一个也无所谓,但是锁定了一个会员资格,而且把第一次送小蛋糕的成本都收回来了,没有亏损的情况下,锁定了大量的精准客户。
那该怎么样进行二次营销呢?
将他们锁定成会员,只要关注微信公众号,还可以获得今后八折的会员待遇,那么在公众号上就可以长期推送一些有价值的互动抽奖活动、蛋糕制作的一些教学、蛋糕原材料的介绍、征集一些小孩子来代言等等,长期互动,,就可以长期锁定这些会员了。
如果站在成本的角度计算,一个十五元的蛋糕,成本最多两块,就算免费领取,1000个出去,成本也就两千元,何况来了以后,我们推出一个会员卡政策,充值三十元送48元蛋糕,三十元下次还可以来使用。48元蛋糕也才七元成本,也就是三十元充值,除去前面小蛋糕两元成本和七元的成本,还剩21元。这样不但不会赔钱,还能锁定大量的会员。
如果通过测试,前端能够持平不亏钱,那么就采用这样的方式放大,大量吸纳会员进来就可以了。如果吸纳五千个会员进来之后,就可以有筹码去整合大量其他商家的奖品,让你的五千个会员每个星期都可以在你的微信公众平台上参与抽奖活动,那么会员的活跃度也会非常高。
其他商家为了宣传自己的品牌,也会很乐意拿出一些实在的奖品出来的。如果能够把蛋糕的制作工艺和品质打造好,一定百分百火爆!
我觉得你也可以通过这个思路去启发自己的生意!
我是网络催化剂,专注于解析自媒体营销策划技巧,更多有价值的营销技巧请关注我文章到此结束,如果本次分享的蛋糕钱怎么弄好吃的呢和做蛋糕怎么刷油的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!