这篇文章给大家聊聊关于血燕怎么弄好吃,以及金丝燕窝怎么做好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物,因为泡发后和燕窝比较相似,也被人们称为雪燕。食用雪燕的时候,人们喜欢往里面加入一些东西,这样可以让透明的雪燕更加美味。那么蜂蜜可以和雪燕一起食用吗?
其实雪燕中是可以加入蜂蜜一起食用的,蜂蜜的口感香甜,营养物质丰富,不仅可以改善雪燕的口感,还能使营养互补,增强营养价值。尤其是美容效果,也会有一定的加强。
不过做蜂蜜雪燕的时候一定要注意加入蜂蜜的时间,蜂蜜中的活性酶丰富,虽然它参与人体的多种生命活动,但却惧怕高温,遇到高温容易失活,所以建议大家最好等雪燕炖好以后,温度放温至40度左右的时候再加入,这样不仅能改善口感,还不会损失蜂蜜的营养物质。
而且这样食用还可以让营养物质相互作用,彼此增强作用。雪燕在美容养颜方面也有不错的效果,既能保湿还能改善肌肤的营养状态。蜂蜜中的抗氧化物质和多种维生素也能更好地改善肌肤的新陈代谢,预防黑色素的沉积。
不仅如此,雪燕还有润肠的作用,可以帮助减肥瘦身。若是搭配水白蜜,将更有助于促进减肥。水白蜜也就是优质洋槐蜜,含有的活性酶丰富,可以调节胃酸分泌,促进肠胃蠕动。葡萄糖和果糖还能增加饱腹感,减少热量的摄入。常吃蜂蜜雪燕,既能给身体提供所需营养,还能帮助减肥,可以说是一举多得
燕窝提前用冷水浸泡,待其泡透发胀后,用镊子轻轻择去燕毛和杂质,注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。
燕窝放入大碗内,注满滚开水隔水炖20分钟。
火腿放入滚开水中,高火3分钟,捞起用清水浸一浸,滴干水切片。
水鸭剖后洗净,放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净。
将水鸭、燕窝、金华火腿放入器皿内,加入滚开水三杯隔水炖,中火40分钟。
炖好的燕窝水鸭加少许盐巴条味。
燕窝最简单的浸炖食用方法:冲洗燕窝表面后,先根据不同品种按不同时间用一碗矿泉水或纯净水浸发
(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉。先将锅内的水烧开,再用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。
燕窝各品种的参考浸发时间:
24小时:洞白燕
(需去毛除杂质反复清洗)
12-24小时:白燕角
8-12小时:特等、一等、二等血燕;一等、二等血燕条
8小时:血燕碎
4-8小时:特等、一等、二等白燕;一等、二等白燕条;三角白燕;带毛白燕
(需挑毛)
2-4小时:白燕网、白燕碎
燕窝各品种的参考炖煮时间:
180-240分钟:洞白燕
(需去毛除杂质反复清洗)
90-120分钟:特等、一等、二等血燕;一等、二等血燕条
60-90分钟:血燕碎
45分钟:白燕角
30-45分钟:特等、一等、二等白燕;一等、二等白燕条;三角白燕;带毛白燕
(需挑毛);
20分钟:白燕网
20-30分钟:白碎燕
朋友你好,冰糖红枣炖燕窝这个方法是最常见的做法,也是最受欢迎的做法,燕窝炖出来淡淡的香味加上红枣,很香甜。
材料:干燕窝1盏3-5克、红枣3颗、冰糖适量。
制作方法:1、成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克
(干货),不要贪多,一般一星期吃两次为宜,多食其实是无益。
2、燕窝提前泡发好,将其撕开。
3、将红枣洗净切开把核取出,备用
(如果是一个人的分量只需3颗即可)。
4、把燕窝放入炖盅内。
5、然后放红枣和冰糖。放点矿泉水把倒入炖盅没过红枣即可。
6、隔水炖:把炖盅盖上盖,然后放入炖锅内。炖锅内放水至炖盅3分之一处。先大火烧开,然后文火再炖半个小时。可以在起锅前5分钟放入一点冰糖一起炖下。
7、最后炖好的倒入碗里,就可以吃了。
25~30分钟左右,不能太长。燕窝炖煮时间要合理。如果时间太久了也不好喝。提前泡发。这样炖煮的时候就不会很长。加入冰糖。非常美味。
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