胶州市位于中国山东省中部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。在这里，有着丰富多样的美食文化，其中最著名的当属胶州市的海鲜了。今天，我们将为大家带来一份胶州市的美食菜谱，介绍一种名为“胶州市海鲜粥”的美食。
【胶州市海鲜粥】
材料：
- 鲜虾 500 克
- 贝类 200 克
- 螃蟹腿 200 克
- 瘦肉末 100 克
- 葱花 适量
- 姜片 适量
- 米粥 1 杯
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 植物油 适量
制作步骤：
1.先将虾去壳去头，洗净备用。贝类洗净备用。螃蟹腿洗净备用。瘦肉末备用。葱花备用。姜片备用。
2. 在锅中加入适量的植物油，放入瘦肉末煸炒至变色，然后加入葱花、姜片继续煸炒。
3. 加入适量的米粥，煮开后加入虾、贝类、螃蟹腿，继续煮5分钟左右。
4. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，搅拌均匀。
5. 最后，加入虾壳和螃蟹壳，继续煮5分钟左右即可。
温馨提示：
1.粥要煮得软糯，口感更佳。
2. 虾和贝类等海鲜食材要新鲜的，口感更佳。
3. 螃蟹腿不要煮太久，否则会影响口感。
4. 如有需要，可以加入一些海鲜粉或葱姜末来提升口感。
胶州市海鲜粥是一道口感鲜美、营养丰富的美食。它适合各种人群食用，尤其适合老年人、孩子和患有海鲜过敏的人。不过，由于海鲜食材的敏感性质，对于一些人来说，食用海鲜粥仍需小心。
