生米包粽子怎么弄好吃视频(传统粽子肉粽的做法是怎样的放什么香粉包粽子)

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本文目录

  1. 包棕子怎样才能使米更软
  2. 你身边的上门女婿,最后都过的怎么样了
  3. 粽子要煮多久才能熟
  4. 传统粽子肉粽的做法是怎样的放什么香粉包粽子

包棕子怎样才能使米更软

端午节将至,又到了吃粽子的季节。粽子的种类很多,我们北方的粽子主要是由粽叶,糯米,红枣等制作而成。

材料:糯米1500克,红枣或者蜜枣200克

1将准备好的糯米提前一天泡上,粽叶用水煮过也泡在水中。

2准备好红枣或者蜜枣,清洗干净。还有一种做法是花生豆的,我吃着也很好吃,花生豆也需要提前泡制好。

3把糯米红枣放入粽子叶中,或者放入糯米花生豆,可以包粽子了,包成三角形状。粽子的包法我经历了两个年头才学会,因为一年才包一次??。

4包好的粽子放入一个干净的大盆中。

5依次放入高压锅中,加入适量水,一般刚好没过粽子两寸就可以,然后上面用干净的重物压住,防止粽子跑米。注意的是高压锅中的粽子不宜放太多,给它留充分涨的空间。

6盖好盖子,大火煮开,调小火煮25分钟左右就可以光火了。等待自然放气后,就可以吃了。喜欢甜口的可以蘸着糖来吃。

吃不完的粽子可以放到冰箱冷冻,等到吃的时候拿出来重新煮透即可。记得小时候都是自己去采摘粽叶,包出来的粽子,粽叶味道特别浓,现在人们为了方便,都是买现成的粽叶,包出来的粽子味道反而淡了。粽子虽好吃,但不宜多食。

这是我们北方最普通的做法,南北差异有别。希望我的回答对您有所帮助。

你身边的上门女婿,最后都过的怎么样了

我有一女同学,下面有三个妹妹,她母亲根据她们的秉性,能力,综合考虑,决定让老三招个上门女婿。

自从这个女婿进门来,她父母就没开心过。

农忙的时候,人家都是早出晚归,尽量早点把粮食收回家里,免得遇上下雨天把粮食淋坏了。他家女婿倒好,好吃懒做,常常是黑睡大明起,好像家里的活都是别人的,跟他没有关系似的。

为了这事,把老两口气的是吃不下睡不好。

更可气的是,同学母亲生病了,去市里大医院检查,医生说要花几万块钱,老三女婿竟然把她母亲拉回家,说没钱不治了,让她母亲自生自灭。

我同学气坏了,赶紧回家把她母亲拉到医院,她们姐妹四人平摊了医药费,才把她母亲治好。

她们一家觉得这哪是招个上门女婿啊,简直是请了一个太上皇回来。

这样下去也不是个事,本来招个上门女婿,是想让他养老送终的,可是人家根本就没有把他们当亲人,家里的一切人家只管享用,根本就不尽赡养义务。

同学母亲考虑了半天,终于下定决心,让老三两口子出去做生意,既然不干农活,又对老人不好,留在家里也没什么意思,不如让他们出去闯一闯。

于是老三两口子出去开了一家小饭店,女婿懒是懒,人还算聪明,手艺也可以,饭店竟然做起来了。

同学母亲现在也不说上门女婿不上门女婿了,反正有事都是几个女儿共同出钱出力,上门女婿已经失去了原来作用,有没有都无所谓,根本指望不上。

粽子要煮多久才能熟

我是杰哥美食,很高兴回答您的问题,粽子要煮多久才能熟,?

首先我们把粽子冷水下锅摆放整齐,水要浸过粽子,锅里滚起以后再用旺火煮一个小时左右就好了,但是我们要注意粽子一定要冷水下锅,冷水下锅煮粽子比较好,随着水温慢慢升高,粽子叶的香味会慢慢渗透到米里面,煮出来的粽子会很香哦,此外冷水煮粽子可以使煮出来的粽子熟的一致,而且没有硬心,水面一定要超过粽子,要注意水要浸过粽子两寸左右,因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果加水不够多上面的粽子会顶出水面,不容易煮透,煮出来的粽子不够软糯,粽子入锅后我们要用重物压实,这样煮出来的不会散,煮粽子过程中不能加生水,如果发现水少可以加开水。希望这些可以帮助你。

传统粽子肉粽的做法是怎样的放什么香粉包粽子

你好,我来跟你介绍我们这边正宗的肉粽的做法。你看,我们这边包的粽子用的叶子,捆的绳子都是纯天然的。这样做出来的粽了一颜值高味道好。

1.包粽子,我们这边选用传统的长糯米。包肉粽先把糯米淘洗干净用盆装好加入盐和酱油还有碱水拌匀

(我之前有介绍过我们这边碱水的做法。)。

2.现在来处理肉,把肥瘦相间的五花肉切成二指见方的小肉块,加盐,酱油,生抽,十三香腌制二小时。也可以根据自己的爱好再加入豌豆、蛋黄、花生米、腊肠等其它配料

(肉最好腌咸一点,因为煮的时候会稀释它的味道。)。

3.现在开始包,把粽叶卷成尖筒,先加入一些糯米用尖筷子扦插压紧,加入肉块再盖上糯米,用粽叶盖上整理成三角型捆好。

4.包好的粽子用碱水浸泡半小时,再放入大锅中加碱水煮制,大火煮开文火煮制四个小时以上。因为糯米容易返生,如果煮的好凉了以后又黏又有韧性,假如煮不好凉了就跟生的糯米一样。所以好吃的粽子煮制也是很关键的。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。