大家好,如果您还对枸杞有点湿怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享枸杞有点湿怎么弄好吃的知识,包括枸杞返潮怎么快速弄干的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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枸杞含糖较多,在40%以上,极易吸潮泛油,所以会越晒越湿。枸杞晾晒法:1、把新采摘的枸杞子用使用碱水拌均匀,均匀摊放到枸杞盘中
(“枸杞盘”:晾晒或烘烤枸杞子的专用工具。一般是用木条钉成长90厘米、宽60厘米的木框,在木框下方钉上窗纱,窗纱下方再钉一条横木。枸杞子就摊放在窗纱上面。注意,有使用纸板或竹席的,但都不如窗纱的透气、通风性能好)。晾在背阴、通风处
(以一天为宜)。等枸杞子失去部分水分后,移至太阳下曝晒。2、曝晒应选择通风、平整的地方
(巨鹿县群众大都选择在自家房顶上)。枸杞盘要单个摆开,阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来,及时用塑料薄膜盖好,防止枸杞子返潮,天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜,防止因温度过高枸杞子变黑。枸杞子晒到七八成干时要及时扣盘。3、扣盘就是把盘中的枸杞子扣到阳光充足、通风、容易清扫的硬面上
(平房房顶最好)。扣盘要选择在清晨。扣盘的前一天晚上,枸杞盘不要再盖塑料薄膜,让枸杞子在盘中返潮一个晚上,这样枸杞子很容易被从盘中扣出来
(如果不让返潮,枸杞子会大量沾在窗纱上,不容易取下来)。扣盘后的枸杞子要均匀的摊开。4、枸杞子晒干后要及时装入袋中,要用双层袋,装袋时间要选择在下午
四、五点钟,此时,阳光充足,潮气比较小,枸杞子不易返潮。装袋后应立即把袋子口扎死。
红枸杞本没有什么干湿之分,新鲜采摘下来的枸杞可以当水果,口感独特,新疆红枸杞鲜食还不错,一般干果枸杞,水分很低,最低的就是大家看到的冻干枸杞,3%的水分,很清脆。市面上的干枸杞,越干越好保存,湿了容易长虫,特别是新疆、青海地区的红枸杞,含糖量高,稍微潮湿以后就会粘成一块,所以在广东这样南方地方,注意防潮,放太阳晒都没有用的。甘肃宁夏地区的枸杞糖分少,不会粘结,一般容易储存。枸杞不论干湿,营养成分都是一样的,就是嚼着吃的口感变化了,干的耐储存,看着干净卫生一些。
枸杞含糖较多,在40%以上,极易吸潮泛油,所以会越晒越湿。枸杞晾晒法:1、把新采摘的枸杞子用使用碱水拌均匀,均匀摊放到枸杞盘中
(“枸杞盘”:晾晒或烘烤枸杞子的专用工具。一般是用木条钉成长90厘米、宽60厘米的木框,在木框下方钉上窗纱,窗纱下方再钉一条横木。枸杞子就摊放在窗纱上面。注意,有使用纸板或竹席的,但都不如窗纱的透气、通风性能好)。晾在背阴、通风处
(以一天为宜)。等枸杞子失去部分水分后,移至太阳下曝晒。2、曝晒应选择通风、平整的地方
(巨鹿县群众大都选择在自家房顶上)。枸杞盘要单个摆开,阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来,及时用塑料薄膜盖好,防止枸杞子返潮,天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜,防止因温度过高枸杞子变黑。枸杞子晒到七八成干时要及时扣盘。3、扣盘就是把盘中的枸杞子扣到阳光充足、通风、容易清扫的硬面上
(平房房顶最好)。扣盘要选择在清晨。扣盘的前一天晚上,枸杞盘不要再盖塑料薄膜,让枸杞子在盘中返潮一个晚上,这样枸杞子很容易被从盘中扣出来
(如果不让返潮,枸杞子会大量沾在窗纱上,不容易取下来)。扣盘后的枸杞子要均匀的摊开。4、枸杞子晒干后要及时装入袋中,要用双层袋,装袋时间要选择在下午
四、五点钟,此时,阳光充足,潮气比较小,枸杞子不易返潮。装袋后应立即把袋子口扎死。
额……越嗮会越湿的,因为枸杞含糖量很高,一晒就溶了,也很容易受潮。除非是天气很干燥太阳很好的时候可以拿出来晒一下下。但是现在你的枸杞已经有点溶掉了。正确的做法是马上将它放冰箱的急冻箱里面。不然枸杞化了之后会变黑发霉的,之后就不能食用了。如果你有烤箱的话也可以把枸杞烘干。重点是要脱水,才能保存。
OK,关于枸杞有点湿怎么弄好吃和枸杞返潮怎么快速弄干的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。