大家好,如果您还对蛋糕小人怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享蛋糕小人怎么弄好吃的知识,包括过生日订小人的蛋糕有说法吗的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
没有这种说法的,一般订生日蛋糕什么款式的都可以,上面做小人也是没有问题的,生日主要还是吉祥的意思,开心就可以的。
烘焙里所有蛋糕都没法做,厨艺用秘籍调的10级。用的家电也是最贵的
也没地方能买
开生日趴请了个厨师第一次给我做了个蛋糕总算是能长大了,但第二次除了团体餐就不给我做蛋糕了,小人也无法自动长大,每次都直接在指挥中心里调大,快疯了到底怎么才能自己做啊?
工具/原料
more
白巧克力
(200克)
菠萝
(半个)
方法/步骤
1/11分步阅读
需要用到这样的半球模具,这个也能做球星蛋糕,我之前的菜谱中有。白巧160g隔水加热,水温约60度,融化后取出再加70g白巧,用余温融化。取一些白巧用刷子刷在模具内部,不用太实,有纹路会好看些,;再分出来一点加粉色色素
(油性),刷在模具内;之后再取一点白巧加蓝色,刷在模具内。
2/11
每次刷好颜色都要放在冰箱里冷藏几分钟,巧克力不粘手了再刷下一个颜色,后刷的巧克力温度不能太高,不然会融化之前的花纹;过渡尽量自然,不要有明显的分届,??是不好的例子??巧克力尽量涂满整个模具内部
3/11
刷好颜色后冰箱冷藏至凝固,把融化的白巧倒进去,均匀转动,让模具内部全部裹满白巧,这个增加星球壳的厚度,多余的白巧倒出来
4/11
菠萝用榨汁机打烂,让入不粘锅熬成果酱状,加热过程要不停搅拌,注意别让溅出的果酱烫伤手,晾凉备用
5/11
找个碗把凝固的星球壳放上去,挤入奶油,加一层戚风蛋糕,一层果酱,反复至填满内部
6/11
果酱抹好
7/11
壳子的边缘要刮干净,这样方便脱模
8/11
把六寸蛋糕纸板扣在模具上,翻转过来,进入冰箱冷冻2小时以上
9/11
冷冻好的样子,轻轻的扣一下模具的边缘,很容易就能脱模了,自己感受一下
10/11
脱壳后的样子
11/11
也可以尝试不同颜色的搭配,或使用白巧做个圆环状当星环,有小人的模具也可以装饰上去,随你喜好啦??
注意事项
因为白巧特别甜,所以我加了果香比较重的酸酸的菠萝酱,熬制的过程也没有放糖;吃的时候把巧克力科敲碎,和蛋糕,
谢邀,不知道您说的是那种玩偶,一般蛋糕上放的玩偶材质有:
1、奶油裱制的,食用型,一般用裱花嘴裱制;2、翻糖人偶,观赏型也可以食用,用翻糖膏捏制很费精力;3、塑料人偶,观赏型不可食用,一般用于网红蛋糕的装饰,塑料做的直接网上购买。
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!