大家好，如果您还对螃蟹拌粉怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享螃蟹拌粉怎么弄好吃的知识，包括螃蟹酱怎么吃最好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
1、裕兴记
（陆家嘴形象店）一推荐：秃黄油面、虾仁蟹粉面、蟹粉小笼。
2、小螺莉螺丝粉
（八佰伴店）一推荐：牛肉拌粉、光拌粉。
3、ShakeShakc
(国金中心店)一推荐：招牌牛肉堡。
4、阵向贵.兰州牛肉面
(世纪大都会店)一推荐：牛骨清汤牛肉面。
5、蟹家大院.独揽江景一推荐：蟹黄金、姜茶。
看见这个提问，我首先想到的是提问者本人，一定跟我是同类人，吃货类??
螃蟹本就是很美味的食材，能将好的食材做出多元化的口味，更是美食匠人们的不懈努力，潜心研究而成，我来分享一下我认为螃蟹最好吃的两种做法：
1、螃琪酱
（咱大福建的有名美食）螃琪是对一种小螃蟹的称呼，小螃蟹肉少，于是聪明的人们就给它做成了酱，我觉的大螃蟹一样可以这样做。
做法：螃蟹洗净，用白酒，大祘，红糟
（福建的一种常用调料）白糖进行封罐淹制一星期左右，然后用搅碎机打碎成糊状，
（过去是用石礳来碾碎的）装入密封容器中，需要多少取多少，可以拿来当调味料，也可以直接当醮料，吃的时候放些盐，味精什么的
（之前不放就为了好保存）味道超好哦??等我买到小螃蟹的时候一定要来做这个酱的视频。
2、螃蟹黄豆酱
（醇香型）
首先准备好螃蟹肉
（净肉哈）将其剁碎
（黄豆大小吧），红葱头，蒜，生姜，大葱白全部切末备用，锅里倒入食用油，待五成热时放入姜葱蒜末入锅，小火炒成香味后，放入蟹肉，加入料洒，蚝油，一点点酱油调色
（不要多哦，蟹肉蚝油黄豆酱都是有咸味的）少许白糖，炒出香味后加入黄豆酱，小火焖煮三分钟左右，最后来撒点胡椒粉出锅，冷却后装入密封罐，放入冰箱冷藏。
拌面拌粉的时候取一点，哪叫一个香??
以上是我的分享，希望你能喜欢??
蛤蟆街原名叫豫章后街，在胜利路的北端
（靠近八一桥），
不光街名来得“犀利”，
街上的美食也是名动全城！
短短的100米的街道上就聚集了很多家餐饮饭店，
并且风味各异，热闹非凡。
对于多数南昌人来讲，
蛤蟆街已不仅是一个美食街，
而是对于南昌人无法取代的美食记忆，
有空大家都来蛤蟆街尝尝美食吧！
【交通】
5、243、802路等公交车均可到达
【停车】
大众购物中心、滕王阁停车场
英嫂小吃
地址：东湖区豫章后街
人均：20元
出来一趟不容易，转头杀去英嫂水煮，份量十足，汤锅清爽卤锅辣劲足。蛤蟆街英嫂水煮，鸡爪入口即化！
锅将军
地址：东湖区豫章后街
人均：47元
吃焖锅的地方，环境不错，墙上挂了很多脸谱，这里特色是一锅两吃，推荐老鸭猪肚和黄丫头，吃完锅里荤料底下会垫着蔬菜，还会送配菜像萝卜等涮着吃。
重庆麻辣烫
地址：南昌蛤蟆街
人均：15元
很入味啊，老板人也很好的，这家店虽然很破旧，但是直到深夜都一直客源不断哦。
祥祥汤包店
地址：东湖区豫章后街2号
人均：5元
招牌叫汤包，包子真是非常跑火，许多人等待很久就为了买呆晶莹剔透的小包子。
豫章猪手王
地址：东湖区豫章后街
人均：25元
肉吃起来蛮有嚼劲的。卤汁应该是他们秘制的，很特别的味道。而且，猪脚也很入味，对于爱吃猪脚的人来说是很大享受。
开味馆
地址：豫章后街116号
(蛤蟆街)
人均：55元
最喜欢它们家的红烧青娃，味道够辣，青蛙小个的特入味，还有它家的雪犁肉饼汤也特别好喝，还点了红烧鹅味道也辣好吃。
龙螺汇
地址：南昌市豫章后街1号
（象山北路旺中旺超市旁边）
人均：45元
品种比较多，什么都有，环境还不错也很干净。招牌菜：最喜欢里面的龙虾、花甲，藕片，螺丝。嘶~口水都要流出来了，哦对对对，吃完一定要吃他们那里的龟苓膏，保证不上火。鱼头比较新鲜，口味比较酸辣，正宗的南昌口味，好吃。
小吴仔汤粥铺
地址：南昌市东湖区蛤蟆街106号
（近大众购物中心）
人均：55元
小吴仔最好吃的就是拌粉咯，那个萝卜干就是缺杀！朋友推荐来的店，点赞！还会再来吃的！东西确实不错，也便宜。中午只有小罐的瓦罐，配上拌粉，绝妙好滋味！小龙虾，炒螺蛳，也是物美又价廉，真真不错！想念拌粉，拌粉。
哈尔滨大水饺
地址：蛤蟆街100号胜利路步步高超市后面
人均：15元
酱大骨烂熟而不油腻，一扯就开，用手抓着吃感觉巨豪爽；锅包肉酸甜适中，炸的也很酥香；东北大拉皮很软，和川陕的不是一种风味。
绝味水煮
地址：东湖区豫章后街109号
人均：15元
推荐鸡爪、香菇、生菜、冻豆腐，很入味对于我来说，稍微有点辣，但是有冰豆浆。
养生粥铺
地址：东湖区豫章后街22栋4号
人均：10元
店小却温馨，环境不错，有各种海鲜，有生蚝、扇贝、基尾虾，食材也很新鲜，吃上去肉质软嫩，有略微的腥味儿，蘸上店里调配的调料，吃起来味道不错!
光头烤牛肉
地址：豫章后街蛤蟆街
(近步步高超市)
人均：35元
精品牛肉的味道特好，店里的环境非常不错，服务也很好，不用等太久就可以吃到啦!里面的金针菇是我最喜欢吃的，各种味道的都有。
峡江佬烧烤
地址：东万宜巷71号
人均：25元
峡江佬烧烤，这家烧烤相当出名，没有蔬菜，特别的老板娘，但是鸡脚号称南昌最赞的，果真名不虚传，口感既脆又嫩，还有脆骨分量足入味尽。
聚鲜楼
地址：东湖区豫章后街112号
人均：65元
味道非常好，特别是筒子骨烧鱼头，值得品尝。每天都有很多特价菜，聚划算啊！停车有点难停，别的都挺好，菜量丰富。
西古里烧菜店
地址：豫章后街23栋1号
(东湖区财政局)
人均：55元
在蛤蟆街这边也是南昌这边比较有特色的一家店，这里的"跑火鸭"味道绝杀！听店员说，这菜老板不主推，说68元1只要亏钱1只活麻鸭都要40元，听到这我答应了店员，相信老板……的实力！
豫章食府
地址：东湖区豫章后街21号
(蛤蟆街21号)
人均：48元
味道适合南昌人的口味，偏辣偏咸，茶香鸭一般，只有半只鸭份量。萝卜大煲味不错，很入味很嫩。井冈山豆皮和野笋干炒肉值得一尝，辣得够味。红烧青烷也很入味，份量很大只。
魏氏虾皇
地址：东湖区豫章后街蛤蟆街与象山北路交界口
人均：65元
魏氏虾皇就座落在豫章后街哈蟆街与象山北路交界口，这里的环境蛮好，有包房，还有点古香的特色，特色菜魏氏蒜蓉龙虾，一大盘滿满的，还有香辣龙虾一大盘，光龙虾就上了二大盘，而且龙虾的背部都划开了使我们很容易就剥开了，那龙虾肉好好吃哟，味道好鲜美，香辣蛏子和香辣花甲也好吃，很干净没有什么沙子，味道好鲜。
知味汤粉店
地址：东湖区豫章后街433号
人均：15元
蛤蟆街的知味汤粉店里的土鸡汤粉可能是我吃过的最好吃的汤粉了，真材实料，鲜美异常！另外心肺汤粉，榨菜肉丝汤粉，卤蛋什么的都非常赞！强烈推荐一下！
8度海鲜馆
地址：蛤蟆街胜利名座大门口正对面
人均：55元
蛤蟆街的知味汤粉店里的土鸡汤粉可能是我吃过的最好吃的汤粉了，真材实料，真心觉得性价比超高。很喜欢吃菜单里面那道螃蟹，新鲜肉多。餐厅环境也不错，空调特足，不怕大热天吃出一身汗。
80潮流小馆
地址：象山北路与蛤蟆街交界处往北100米
人均：45元
很有特色的一家小馆，里面的图画都挺有意思的，当然他们这边的菜也是特别的好吃，下次还会再来的。
胖子肉蟹煲
地址：东湖区豫章后街109号
人均：65元
不错啦，店面在蛤蟆街里面，店面比较小。但是味道很棒的说。金针菇和豆腐都很不错，点的是凤爪的，里面有许多凤爪和基围虾，微辣的也不是很辣，只是有点麻，味道真的很好哦。能在蛤蟆街开下去的店肯定都是很棒的店，这家店真的推荐大家去品尝哦！
北方人大部分都爱吃面食，小董也不例外，我比较喜欢吃的也是面条。而在各种面条中，我最爱的其实是葱油拌面。平时如果是在外吃快餐的话，我就会选择葱油拌面，因为葱油拌面确实非常诱人，香气四溢，我对此几乎毫无抵抗力。
有时候自己在家也会熬上一份香喷喷的葱油，煮点面条，来一大碗葱油拌面解馋。熬葱油一般用的是植物油，葱用的是香葱，味道比较好，调味会用生抽和和蚝油的搭配，一般情况下都会再放一点糖，整个制作过程也非常简单。今天，小董就给大家分享一下葱油拌面的做法，如果大家也喜欢吃葱油拌面的话，不妨自己在家动手试一试，保证会有意想不到的美味口感。
主要食材：香葱1把、面条适量
配料：植物油、生抽、老抽、蚝油、白糖
具体步骤：
1.首先去掉香葱根部，洗干净后再用刀切成5厘米左右长的小段儿；
2.碗中倒入2勺生抽，2勺老抽，1勺白糖，1勺蚝油，充分搅拌备用；
3.锅中倒油，油热之后先下葱白，待葱白炸至泛黄后，放入剩下来的葱绿部分，小火慢炸至葱段变干；
4.锅中倒入调好的料汁，熬3分钟左右，接着把葱油汁倒出来备用；
5.锅中烧水，水开之后放入面条，搅散后滴几滴油，这样可以防止粘连，面煮好后过一遍凉开水，这样面条会更劲道；
6.将面盛入碗中，淋两勺葱油汁，用筷子搅拌均匀即可。
【小贴士】
（1）料汁中含有盐分，所以不建议再添加额外的食盐；
（2）最后还可以再撒点香葱末或者香菜叶点缀。
这样一碗美味的葱油拌面就做好了，可以看出做法特别简单，比起泡面会更加美味。如果大家对这道菜还有其它比较好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。
OK，关于螃蟹拌粉怎么弄好吃和螃蟹酱怎么吃最好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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