各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享潮汕黄面怎么弄好吃视频，以及请问黄鳝怎么做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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胖玻觉得家里的味道永远是最好！
你觉得家里的炒面不如外面的好吃。
1：开小吃摊好歹也是学艺练过的，不然新东方还要不要活了……
2：小吃摊的老板非常舍得放调尿，地沟油、味精、鸡精、酱油、增味鲜……使劲放，把你的口味变重，味觉都不灵敏了。
3：只能说你作为家里的厨师长水平还有待提高，只要刻苦学习假以时日你就会成为——炒面之霸！加油！
作为一个有要求的吃货，我几乎不吃小吃摊的炒面炒菜之类的，因为真的太难吃了……难以入口。
路边摊就是要吃地方特色小美味，或者撸串！
黄鳝是一种常见的淡水产品，其营养丰富，含有优质蛋白及丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以明显提高，所以食用鳝鱼肉有补脑健身的功效，而且其所含的特种物质“鳝鱼素”，能降血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品，另外鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
我的家乡是鱼米之乡，记得小时候每年都能吃到几次黄鳝，一般都是用辣椒爆炒、红烧或者做成我们那里的一道特色菜—腊肉焖黄鳝，非常美味，今天我介绍的这道菜叫干煸盘龙鳝，是我本科暑假兼职时在小吃摊上学的一种做法，很好吃，希望大家能够喜欢。
品名：干煸盘龙鳝主料：黄鳝辅料：干辣椒、花椒粒、小葱、熟白芝麻、淀粉、食盐、食用油
具体做法1.选取小拇指粗细的黄鳝，用清水养24小时以上后清洗干净，用热水烫一下，去除干净身上的黏液和其它杂质，清洗干净后控干水分备用；
2.将干辣椒切成长段，小葱切成小段；
3.起锅烧油，将黄鳝表面沾上一层淀粉，待油温升至5成热后倒入锅中进行炸制，将黄鳝炸熟炸透，表面干皱后捞出控油；
4.另起锅，锅中倒入适量食用油，加入花椒和干辣椒小火炒出香味，将炸好的黄鳝倒入锅中，用中大火不断煸炒，倒入少量料酒，撒入适量的食盐调味，待翻炒均匀，炒干水分后即可出锅装盘，撒上葱花及白芝麻即可，吃时直接从头部掰开并将内脏等拉扯掉，非常美味。
温馨提示1.尽量选择小拇指大小的黄鳝最为合适；
2.用清水泡养期间要不断换水，直至清水不变浑浊；
3.要用70℃左右的热水烫黄鳝，水温太高容易将表面烫烂；
4.黄鳝体内有寄生虫，炸制时要炸透；
5.食用时从头部很容易将内脏全部撕扯掉，不用担心事先没有去除内脏的问题。
关于潮汕黄面怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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