很多朋友对于豆腐和绿豆芽怎么弄好吃和绿豆芽炖豆腐的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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豆腐炒绿豆芽更合适。豆腐是用黄豆制作出来的，用豆腐和绿豆芽配合在一起炒菜，不但营养更全面，而且吃起来也更好吃。
食材用料
绿豆芽适量，老豆腐一块，葱末少许，红辣椒一颗，水淀粉适量，鸡精适量
做法步骤：
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绿豆芽简单快速用沸水焯一下，沥水备用.
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老豆腐改刀后，过热水去卤水，沥水备用
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热锅入油，爆香葱末，红辣椒
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放入老豆腐煎至片刻，加生抽，鸡精，适量清水
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水沸后，放入绿豆芽，盐少许，继续炖3分钟
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将事先准备好的水淀粉加入后，翻炖收汤，即可出锅。
主料：黄豆芽1小把嫩豆腐1小块肉丸、肉片随意做法：黄豆芽洗净，锅内什么也不放，中小火炕干。倒适量油，葱段、姜片和黄豆芽一起翻炒
配料：
绿豆芽400克、干豆腐适量、料酒少许、十三香少许、精盐少许、鸡精少许、葱姜蒜适量、花生油适量
烹饪步骤：
1.准备干豆腐切丝，开水烫一下。
2.绿豆芽洗净
3.葱姜蒜切丝
4.热锅凉油放入葱姜蒜爆香
5.放入干豆腐丝，添加料酒，十三香翻炒。
6.加入绿豆芽，添加少许酱油。
7.炒熟加入盐鸡精出锅。
8.装入盘中即可
OK，关于豆腐和绿豆芽怎么弄好吃和绿豆芽炖豆腐的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。