大家好，今天来为大家解答南笋怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括南竹笋怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
食材清单
南竹笋适量、老姜2小块、野山椒适量、食用盐适量、白沙糖适量、鸡精适量
烹饪步骤
步骤1/7
南鲜竹笋，剥壳
步骤2/7
切对等份
步骤3/7
烧一锅开水，放入切片的竹笋，煮断生，另外拿一容器，把煮断生的竹笋加满自来水，末过竹笋，泡一晚上，中途换一次水
步骤4/7
第二天捞出竹笋，备用
步骤5/7
准备适量的野山椒，两小块老姜，
步骤6/7
取一大锅，依次加入适量的食用盐，适量的白沙糖，适量的鸡精，适量的野山椒，两小块老姜，煮沸腾后，加入泡好的竹笋，
最后一步
再次煮沸腾，大概10分钟关火，放凉再放冰箱保鲜室，吃的时候再拿出来
食材：南竹笋、五花肉、姜、蒜、八角、香叶、桂皮
做法：
1.南竹笋剥皮竖着切成四瓣，保留它的形状，煮出来更好看点，五花肉切片备用
（肉可以稍微冻一下更好切）
2.锅里不加油直接下肉煎出油，加一小块黄冰糖炒化，再加入八角1个、桂皮1个、香叶1个、蒜头、小米辣，一起炒香，再加适量开水没过肉
3.加入竹笋，再加一小勺盐巴，一点耗油，一勺酱油，一点料酒，盖盖大火煮10分钟左右，汁收的差不多就可以出锅啦
用料：南竹笋一根、五花肉一块、大蒜3瓣、小米辣1个、香葱一根、盐适量、生抽适量。
制作过程
1、准备好配料，五花肉切薄片，大蒜和小米辣切碎，再切点葱花备用。
2、热锅热油，先放五花肉炒出油。
3、接着放入蒜末和小米辣炒香。
4、再放用清水养过的南竹笋翻炒出香味。
6、接着放生抽和盐调味翻炒均匀。
7、最后放葱花炒匀，即可出锅装盘
用料：南竹笋一根、五花肉一块、大蒜3瓣、小米辣1个、香葱一根、盐适量、生抽适量。
制作过程
1、准备好配料，五花肉切薄片，大蒜和小米辣切碎，再切点葱花备用。
2、热锅热油，先放五花肉炒出油。
3、接着放入蒜末和小米辣炒香。
4、再放用清水养过的南竹笋翻炒出香味。
6、接着放生抽和盐调味翻炒均匀。
7、最后放葱花炒匀，即可出锅装盘
关于南笋怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。