汴梁徐先生长春美食

汴梁徐先生长春美食

一、主题词：汴梁徐先生长春美食

二、制作流程

1.食材： - 猪肉

(五花肉)500克 - 葱2根 - 姜1小块 - 料酒1汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 盐1茶匙 - 白糖1汤匙 - 鸡精1/2茶匙 - 食用油适量
2. 准备材料： - 将五花肉切成块状，葱、姜切成末备用。 - 热锅冷油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。 - 加入猪肉块煸炒至表面微黄。 - 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精继续煸炒至汁汁浓稠。
3. 烹饪流程： - 将炒好的猪肉块盛出备用。 - 锅中留底油，放入葱花煸炒出香味。 - 加入适量清水，烧开后放入炒好的猪肉块。 - 大火烧开后转小火炖煮15分钟，直到猪肉熟透。
4. 结局： - 将炖好的猪肉块盛出，撒上葱花即可。

三、适合人群： - 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和素食者。

四、禁忌： - 猪肉不宜和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。 - 猪肉不宜和酸性食物一起食用，如醋、柿子等。 五、总结： - 汴梁徐先生长春美食是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。