大家好，今天给各位分享王八鱼怎么弄好吃的一些知识，其中也会对东北鳌花鱼家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
食材
鳌花鱼
600克
葱，姜，蒜
适量
花椒，大料
适量
盐，酱油，料酒
适量
白糖，味素
适量
豆油
适量
方法/步骤分步
1鳌花鱼洗净去内脏，切段备用。
2葱切段，姜去皮切片，蒜扒瓣备用。
3锅中倒入豆油，油八分开放入葱，姜，蒜，花椒，大料煸炒，炒出香味倒入酱油，料酒。
4放入水，水量要没过鱼块。
5水烧开，放入盐，白糖，味素，放入鱼段。
6大火烧开，中小火炖10分钟，清炖鳌花鱼做好了，出锅装盘
（1)家里做一般两种方法：清蒸和煮汤。
清蒸：王八洗净后，底部朝上，加姜片，黄酒，盐，少许酱油，冰糖。水烧开，把甲鱼放入隔水蒸，蒸到裙边酥烂就好了。
做汤：就是把甲鱼剁块，冷水下锅，煮沸，加黄酒，葱姜去腥，然后微沸直到甲鱼熟，加一些胡椒粉，盐，味精等就可以了。
王八不太新鲜了，才考虑红烧。
王八外面的那层薄膜要去掉，里面的脂肪不要。
(2)杀王八:一般就是用脚踩王八背，要用大点力，这样他的头就会伸出来，然后一手抓住头往鱼背上靠，一手用刀割断其咽喉。注意不要让它咬到你了，王八咬劲很大的，大的手指都能把你咬断。然后再用开水去烫，这时一般都没死，甲鱼生命力很强的，烫的时候最好用什么东西盖着，烫一烫主要是为了清除甲鱼身上的那一层膜，那个很脏的，烫一下后用清洁球去擦就很好擦掉了，是一层皮。破开王八后要把王八里面的油洗干清点，尽里都除掉，好像是不能食用的，不过一点点还是没事的
主料：鳌花鱼500g
辅料：调和油适量，食盐适量
做法步骤：
步骤1?
鳌花鱼处理干净后鱼身两侧划上几刀，放盐腌制半小时
步骤2?
制作料汁：酱油、醋、姜片、葱段、蒜、大茴、盐
步骤3?
鱼身裹上鸡蛋液，煎锅煎制两面金黄
步骤4?
煎好鱼后锅里倒入事先准备好的料汁和清水，莫过鱼即可。水开后改小火炖15分钟，然后大火收汁
不是最佳搭配，王八会咬锦鲤。
一般锦鲤可以和清道夫、金鱼、草金、锦鲫等混养搭配，但是一些成功的锦鲤养殖者，也有成功将锦鲤和地图、龙鱼、龟混养的。
一、锦鲤和什么鱼可以混养
如果在锦鲤不到30公分的时候，可以和草金、金鱼混养，其实跟锦鲤混养成功的还有龙鱼、魟鱼等。如果你是新手的话，还是建议不要和其他种类的鱼混养，锦鲤和锦鲤就很不错的，美观。
二、锦鲤混养的注意事项
1、选择与锦鲤生存温度相近的鱼儿，但是要注意为了避免大鱼吃小鱼的事情发生，在选择与锦鲤混养的鱼儿时，体型也不能太小。
2、要混养鱼儿的食性可随便，因为锦鲤是杂食性的。
3、由于锦鲤的性情很温和，所以再选混养鱼时，也不能选过于凶猛的，能和锦鲤鱼相处来的，攻击性特别特别小或是没有攻击性的。
OK，关于王八鱼怎么弄好吃和东北鳌花鱼家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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