各位老铁们好,相信很多人对肥兔子怎么弄好吃呢视频都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于肥兔子怎么弄好吃呢视频以及家里南瓜太多了,怎么快速吃完,怎么做好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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田螺肉相当的有韧性,口感非常的不错,在我们这里,每个烧烤的摊位上都会有炒田螺这道菜!口感微辣,孜然酱香味浓!
相信大部分人都吃过这道菜,但是真正会炒的估计没有几个,今天我就把这道菜分享给大家!
第一步就是我们对田螺肉的选购在我们这边市场上,各个小水产店里都有田螺肉的销售!我们在购买的时候一定要注意,田螺必须是鲜活的,个头要大一点的,而且均匀的!而且特别要注意的是看看田螺是不是特别的干净,有些田螺里面藏着很多淤泥,你洗也洗不净,所以不要买那一种!
田螺,我们买回来以后要,要放到水里,加一点盐,加一点油!寖泡一个小时左右!这样做可以将田螺体内的泥沙,全部清吐干净!然后我们找大钳子,把田螺的尾巴挨个儿掉!这样我们在吃的时候,拿嘴一嘬田螺肉就可以出来了!处理完成以后,炒锅上火,把田螺放在里面,过一下水,冲洗干净!锅中加入色拉油,放入葱蒜末,炒香!加入皮辣酱,甜面酱,蒜蓉辣椒,白酒,味精,白糖,胡椒粉,13香!加入两勺清水,放入田螺大火收汁,炒制约五分钟左右!撒入孜然粉,撒入芝麻,翻炒均匀即可出锅!
田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质以及钙、铁等元素,是常见的美味食物。田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,是典型的高蛋白、低脂肪的天然保健品。田螺富含铜元素,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于发育以及人体功能有重要影响。
田螺,我还有一种很简单的做法,就是盐卤!虽然看似简单,但做出来以后田螺肉保持了原有的鲜味!口感也是相当好的,味道也确实不错!
第一步我们开始选购好田螺,然后处理干净!一切步骤同上即可!
第二步锅中加水放入田螺,开锅以后,打去浮沫,将田螺捞出,清洗干净!
第三步锅中加入清水倒入田螺,放入孜然粒,香叶,花椒,大料,大葱,大姜,干辣椒段,盐,胡椒粉!开锅以后转小火煮五分钟左右,离火进行浸泡!大概两个小时左右即可进味儿了!
田螺肉有很多种做法,可以辣爆田螺,韭菜炒田螺,孜然田螺!这里我们就不一一介绍了,如果有需要的可以直接咨询我!
欢迎大家的评论,收藏,转发!喜欢美食的朋友,记得关注我,谢谢大家的阅读!??????很高兴能回答你的问题:农家笨鸡怎么做好吃?
看到题主的这个问题,春天认为你所说的农家笨鸡应该是土鸡吧?其实土鸡本来就是非常好的食材,怎么弄都好吃!
广东人最喜欢用农家笨鸡来做白切鸡了。但春天今天想向你推荐的,并不是它,而是另外一道广东人也很喜欢的豉油鸡。如果要做正宗的豉油鸡,工序还是比较繁复的,让人望而却步。
而春天经过不断的尝试,改良了豉油鸡的制作方法,化繁为简,用最简单的配料制作出家庭改良版的豉油鸡,豉香味甜,皮脆肉滑,一看就会,一做就对!下面,春天就将制作方法分享给你吧!
【豉油笨鸡】
材料:农家笨鸡半边
调料:生抽4汤匙,糖半汤匙,花生油少许,清水半碗
做法:1.把农家笨鸡清洗干净,放入锅中备用。
2.在锅中加入生抽四汤匙糖,半汤匙清水拌匀,腌制半小时。
3.腌好后,加入少许花生油,鸡背部朝下,开中小火煮开,转小火焖10分钟。
4.将鸡翻面,继续焖10分钟。
5.再将鸡翻面,背部朝下又焖5分钟。
6.关火后让它在锅里再焖10分钟,然后拿出来斩件装盘。
小贴士:1.焖鸡时一定要转小火,而且中途要去移动一下笨鸡,否则会容易煮焦底部。
2.想让笨鸡的颜色漂亮,关键就是焖的步骤:第一次焖的时候,背部朝下是让笨鸡可以先上色,然后翻过来焖是促进笨鸡可以两面受热均匀,再次翻过背部朝下,可以巩固笨鸡的颜色,让它更漂亮。
3.不放太多豉油和水,是想保持豉油的浓香,所以需要随时查看一下,实在是汁水太少了,可以适当的加一点点。
4.做这个豉油笨鸡,只要加豉油和糖就行了,无需再加其他任何的调料,保持它的原汁原味,又带有豉油+糖的香甜。
5.最后焖十分钟才出锅,是因为广东人制做鸡都讲究恰到好处,不能过火。提前关火焖10分钟,熟得刚刚好,皮脆肉滑。
结语:美食最与家常相关,能用简单的手法和配料,制作出美味的菜肴,才是平常人家最需要的,这也是春天一直追求的。
我是@春天说烟火,希望我的回答能帮到你烹制出更多的美味。喜欢的可以关注、评论、点赞、转发一下哦,谢谢!
我是二姐,我来回答下家里南瓜太多了,怎么快速吃完,怎么做好吃这个问题。
二姐对于南瓜的吃法。二姐觉得,家里南瓜太多的话,放时间长了肯定容易坏,这样把南瓜丢掉实在太可惜了,所以二姐觉得,最快吃南瓜的方法就是用南瓜做面食。这是一个非常高效的方法,因为南瓜和小麦粉混合之后,可以做成南瓜饼,南瓜馒头,南瓜发面饼等等,这些二姐都做过。做一次面食差不多能用到三分之二个南瓜,而且这样吃南瓜的话,避免了家人不爱直接吃南瓜的情况,可谓是简单还能吃掉很多南瓜了。还有一种方法就是用南瓜直接当做菜来炒着吃。
具体做法。第一种:南瓜饼。
我认为这个做法也是最简单方便的做法了,南瓜饼的做法是只要把南瓜蒸熟,然后和面粉混合到一起,加点水就可以下锅煎炸。作为主食来说南瓜饼外层酥脆,内里还很软乎,这是一个二姐认为很推荐的吃法。之前二姐还做过这样的尝试,那就是在里面加一袋牛奶,而值得庆幸的是,做出来的南瓜饼不用加水和面,直姐用牛奶和面的味道就已经够用了,所以吃一口又用南瓜香味也有牛奶味道。当然了,二姐觉得做这款最简单快速的南瓜饼可以加一个鸡蛋,味道也会更好。所以这个做法就根据大家的选择吧。
第二种:发面南瓜饼。
与之前的香煎南瓜饼相比,发面南瓜饼刚开始和面的时候在里面加少量的油。等到烙饼的时候我没放油,但是做出来的南瓜饼非常好吃。而且发面饼能充分的吸收水分,所以做出来的南瓜小面饼比香煎南瓜饼的水分要多一些。适合想吃稍微清淡一些的朋友们吃。这个味道做完之后有点像西饼的感觉,又带着南瓜香味所以吃多了也不觉得腻人的。
第三种:南瓜小面包。
做这个南瓜小面包的起源是因为之前做过电饭锅小面包,味道很好吃的,所以就想在这上面改良一下。因为是在家南瓜小面包,二姐就可以做一些简易版本。所以做法可以有一些改良,比如用食用油就可以代替我们做面包时候用的黄油,而面粉就用普通小面粉就可以了,也不用蛋糕专用的面粉。
但是需要注意的是,用酵母粉和黄油都需要揉出筋膜,这样能做出类似面包的效果。所以用电饭锅也能做出美味的南瓜小面包出来。而且二姐吃着感觉和外面卖的小面包味道差不多。
第四种:做一道蛋黄焗南瓜。
蛋黄焗南瓜顾名思义,它所需要的最主要的食材就是南瓜了。只要在准备两个咸鸭蛋黄就可以了。它的做法也比较简单,蛋黄中再稍微加点调料,然后和南瓜炒一下就可以。
而且南瓜配着咸蛋黄的味道可谓是非常下饭,只要准备些大米饭就可以吃上满满一大碗了。所以二姐觉得,用这个方法去吃南瓜也是可以的。
总结二姐觉得,以上这几种方法都是很不错的南瓜做法。如果真的是南瓜实在是太多了,而且又怕放坏了的情况下,那么我们也可以用南瓜做一个南瓜面食,然后再用南瓜炒一个蛋黄焗南瓜吃。
以上就是二姐对于如何快速吃完南瓜、如何做好吃的文章,部分图片来自于网络,如有侵权请联系删除。也欢迎大家关注我和我交流。
在我们农村到了春耕,人民晩上拿着手电简在田里抓的是青蛙,所以来讲吃青蛙比较常!由于青蛙是野生动物,所以体内寄生虫特别多,刚宰杀好时用玉眼都难以看见寄生虫,如果你用腌制的方法去煮的情况下,在腌制的过程中就可以清楚地看见寄生虫从肉里鉆出来,而且长的得快。所以我们都是用最简单而最快的方法来煮,一般都是炒姜茐。先备好姜片、茐段、放油热锅,再把青蛙宰杀好马上进行放姜放青蛙尽底炒熟后,加许少白米酒茐段调味即可!
(预防寄生虫,记住尽底炒熟哦!)
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