其实闽南鲨鱼怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解公鲨小台语什么意思，因此呢，今天小编就来为大家分享闽南鲨鱼怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 公鲨什么意思
2. 漳州猫仔粥是怎么做的
3. 公鲨小台语什么意思
4. 惠安特产小吃

公鲨什么意思

公鲨的意思是指雄性的鲨鱼的意思

漳州猫仔粥是怎么做的

猫仔粥是漳州诏安的特色美食，因其做法简单、快捷，味道鲜美，又符合当地的饮食习惯

（废话）而，深受喜爱。

一、大致做法：

1.准备煮好的干饭

（比如上一顿的剩饭，由于老家一般晚上才吃米饭，所以经常是用隔夜饭来做）。

2.准备好配料，比如虾、海蛎、肉泥、瘦肉、猪肝等等，具体可以根据自己口味喜爱来加。

3.佐料，盐、胡椒粉、葱花、蔬菜等等，如果加上冬菜、香菜更佳。

4.流程：

a.锅中倒入清汤

（比如鱼汤、排骨汤，实在没有就只能自来水了）；

b.将米饭、配料倒入锅里

（自己喜欢海蛎晚一小会倒入）；

c.锅滚开后，可以放入盐、葱油等佐料

（个人不喜用味精）；

d.搅拌后起锅，倒入碗中；

e.根据自己口味加入胡椒粉、香菜等佐料。

这样就差不多做好了。

在外面饭店里可能会有固定的配料加入，但是如果是自己家里吃的话，就可以根据自己口味随意加入。

二、来源

看网络上关于猫仔粥的来源传说有不同版本，家里长辈传的版本是：

以前有个富家媳妇不受公婆待见，总是没有吃得很好，丈夫因此心疼妻子；为了让妻子能够吃得好些，丈夫经常饭后把一些剩下的菜料和米饭混在一起煮给妻子吃。

有一次让让公婆撞见了，问其煮的是什么，丈夫怕让父母知道，便骗说是煮给猫吃的，“猫仔粥”因此得名。

三、后记

虽然说小时候就有听说猫仔粥，也经常在家里吃到，但是真正联系起来还是高考结束后，在福州点了猫仔粥后才相互对上；在此之前也像其他地区的朋友一样，以为是用猫肉做成。由于老家以前有“猫死挂树头”的习俗，所以此前对这一美食的印象非常不美好。

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公鲨小台语什么意思

大概意思搞什么东西。公鲨小闽南语谐音意思，公

（说），鲨

（啥/什么），小

（事），整句话意思是

（说啥事）

惠安特产小吃

1惠安五花肠

福建惠安特产五花肠是一道风味小吃摊常见的佳肴美味。由于它味道香脆奇鲜，连新婚宴席都作为美馔选用过。外地人更赞不绝口。原料为猪大肠、小肠，涤净后，四条小肠连接一起灌入大肠里，两端用丝线结牢。用开水烫熟，用小茴香、丁香、八角、桂皮等香料，焖至不韧不烂，切片装盘即成，上菜前，用热油氽后。也可洒上白糖和五香胡椒粉，配上萝卜酸或芫荽。入口酥脆。

2崇武鱼卷

崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名小吃，属于泉州十大名小吃之一，其主要原料为精选优质鱼，其中又以马鲛、鳗、鲨等最佳，高质量的鱼卷，入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有的清鲜滋味。崇武人出外探亲访友，喜欢带上他们的特产鱼卷，表达心意。在闽南举行的比赛中多次获奖，深受闽南百姓及来惠安旅游观光的游客的赞赏。

3小岞黄花鱼

小岞黄花鱼是福建省惠安小岞镇的特产之一。小岞人有句俚语：六月黄花小人参。农历六月是品尝黄花鱼的最佳时节，特别是“六月六”为最补

（即初六、十六、廿六）．选择黄花鱼很讲究；取黄花鱼不宜太大，也不宜太小，太大则皮鳞厚，太小则骨多鱼质未到火候，最好为二，三斤左右，肉细嫩而绝腥味。

4惠安鱼松

惠安鱼松是惠安的特产，采用黄花鱼自制成鱼松，等级最高。“狗母鱼”、“巴朗鱼”，小杂鱼也可。当今也有改用各类杂鱼制作鱼松，既经济，又可换换胃口。蒸熟后剔除鱼骨，洗净铁锅，用少量花生油加热后倒入净鱼肉，不断用蒸铲煎拔压挤，使用权其逐渐呈现嫩黄色。直至成赫黄色松花状的鱼茸，再洒小白糖及老洒等到调味品，味道至为鲜美。

OK，关于闽南鲨鱼怎么弄好吃和公鲨小台语什么意思的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。