大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下干炸蘑菇有点腻怎么弄好吃的问题，以及和干炸鲜蘑怎么做才会变得很干的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
干炸蘑菇炸硬了，可以吃的时候煮一煮
原料：
蘑菇250克
淀粉20克
面粉20克
盐适量
油适量
做法：
1
蘑菇洗干净，撕成一条一条的
2
撒上一小勺盐，腌制一下
3
鸡蛋打入碗里，然后用筷子打散
4
把蘑菇放入蛋液里蘸一下
5
蘸满蛋液的蘑菇放入装有淀粉和面粉的碗里，淀粉和面粉的比例1:1
6
均匀的粘上面粉
7
锅里放油，油温七成热的时候放入蘑菇，炸至金黄外边酥脆出锅
答案是：两个挽救办法。
一是把椒盐蘑菇倒在电饼铛上，盖上加热几分钟，即可恢复脆脆的。
另一个办法是平底锅，倒入蘑菇，文火加热几分钟。注意，两个办法都不能加水。
把剩下的干炸蘑菇放入塑料对封好口。放入冰箱冷藏，再吃的时候取出装盘即可随时食用。他还跟刚炸出来的是一样的，酥脆。
OK，关于干炸蘑菇有点腻怎么弄好吃和干炸鲜蘑怎么做才会变得很干的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。