(1)主题词：九寨美食节

(2)适合人群：所有人

(3)禁忌：不要食用九寨沟本地野生菌类

(4)详细制作流程：

1.食材： - 九寨沟本地牛肉 - 九寨沟本地青稞酒 - 九寨沟本地土豆 - 九寨沟本地辣椒
2. 步骤： - 将九寨沟本地牛肉切成薄片，用酒和调料腌制15分钟。 - 将腌制好的牛肉放入热锅中煎至两面金黄，取出备用。 - 将土豆切成薄片，放入锅中煮烫，捞出备用。 - 将青稞酒倒入碗中，加入煮熟的土豆和煎好的牛肉，搅拌均匀。
3. 味道： - 牛肉鲜嫩多汁，口感独特。 - 土豆煮烫后口感软糯，与牛肉搭配相得益彰。 - 青稞酒口感醇厚，能够为这道菜带来浓郁的香味。
4. 注意事项： - 在制作这道菜时，不要食用九寨沟本地野生菌类，以免中毒。 - 这道菜需要在温暖的环境下制作，以免牛肉过于干燥。 - 食用时不宜过量，以免导致消化不良。

(5)文章总结： 九寨沟是一个美丽的景区，当地的美食也是独具特色。九寨美食节上，我们可以品尝到各种美味的九寨沟本地菜肴。这道菜以九寨沟本地牛肉、土豆和青稞酒为基础，经过腌制、煎炒和搅拌等步骤制作而成。这道菜味道鲜美、营养丰富，适合所有人食用。但是，在制作时需要注意不要食用九寨沟本地野生菌类，以免中毒。