怀集美食茶楼：详细菜谱 【h21】怀集美食茶楼详细菜谱 怀集美食茶楼是一家以怀集本地特色美食为主打的餐厅，这里的美食不仅口感独特，而且营养丰富，深受食客们的喜爱。下面是一份怀集美食茶楼详细菜谱，供您参考。 【h22】

1.鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道传统的怀集菜肴，以肉丝为主料，再加入葱姜蒜、辣椒、酱油等调料烹制而成。这道菜口感鲜美，香辣可口，适合人群广泛，尤其是喜欢吃辣的人。 【h23】
2. 红烧肉 红烧肉是一道色香味俱佳的怀集菜肴，以猪肉为主料，再加入姜、蒜、酱油、糖等调料烹制而成。这道菜肉质酥烂，味道浓郁，适合人群广泛，尤其是喜欢红烧肉口味的人士。 【h24】
3. 糯米糍 糯米糍是一道传统的怀集小吃，以糯米为主料，再加入红枣、花生、芝麻等调料制成。这道菜口感软糯，香甜可口，适合人群较窄，尤其是小孩子和女士。 【h25】
4. 芋头饼 芋头饼是一道以芋头为主料的怀集小吃，以芋头泥为基础，再加入糖、芝麻等调料制成。这道菜口感细腻，甜而不腻，适合人群较窄，尤其是小孩子和女士。 制作流程：

1.将芋头削皮，切成小块，蒸熟后用搅拌器搅拌成芋头泥。
2. 加入糖和芝麻等调料，搅拌均匀。
3. 将芋头泥制成小饼状，放入平底锅中煎熟。 适合人群：

1.适合小孩子和女士。
2. 适合喜欢吃甜食的人。
3. 适合喜欢吃软糯食物的人。 禁忌：

1.芋头饼不适合消化系统较弱的人。
2. 芋头饼不适合吃太多，以免引起消化不良。
3. 芋头饼不适合孕妇和小孩食用，以免引起不良反应。 以上是怀集美食茶楼详细菜谱的第一部分，供您参考。