很多朋友对于老红糖结块怎么弄好吃呢和古方红糖硬硬的一大块怎么弄碎比较好不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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1、把变硬的红糖放在潮湿的地方，然后用两三层被拧过的湿布包起来，过几分钟就可以了。
二、用保鲜袋装好红糖，然后放一块馒头进去，也可以！
三、把变硬的红糖放进微波炉，调“低火档”转五分钟
大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于古方红糖硬硬的一大块怎么弄碎比较好这个问题，我来分享一下自己的看法。
红糖是我们经常需要用到的一种食材。以前我们云南本地产的红糖有碗红糖，就是用土碗做模具来凝固成块，最后形成的红糖就是碗状的，此外也有用木头做成模具制作的红糖，出来就是题主说的板状的一大块。
红糖本身是比较硬的，如果是我之前说的那种碗红糖还好，大小都有，比较小的碗红糖还不到拳头大，不用弄碎直接就能用。而如果是大块的，要使用的时候就需要先弄碎，而红糖本身比较硬，这个弄碎的过程确实不太容易。下面我就和大家分享一下我家的几个方法。
刀切法这个方法建议用刀比较熟练的人操作。最好不要伤到自己。
一种是把红糖放在砧板上，用刀反复切削，这样能形成红糖碎，但是这种方法说实话非常的费力，很大力气比较长时间才能削掉一块。
另一种是用在红糖块的中间用刀先划出一条缝，可以利用尺子或者擀面杖一类比较直的东西定位，来回多划拉几次，让红糖上出现一个条状的凹槽。因为块状红糖有一定的脆性，有了小的凹槽以后容易受力，可以用暴力的方式来掰成小块。
磨粉法破壁机、小电磨都是比较厉害的，比较硬的东西都能打碎。如果有这些用具，可以直接把红糖块放进去打成红糖粉，这样使用起来也比较方便。
用锤子敲这个方法有点暴力，但是也还是实用。做法是将红糖块用纸或者比较有韧性的包装袋包好，放在比较坚固的地面或者台板上，用锤子砸。千万注意控制力度。不要把地砖或者橱柜台板给敲坏了。不过一般来说现在市面上的红糖也就是2、3cm厚度，不用太大力还是能敲成小块的。冰糖也可以这么对付。
用水浸泡还有一种比较懒的方法，就是用水泡。找个合适的容器，让红糖可以架在上面，只有一个角可以接触到容器底部，然后在容器里放上适量的水，最好是只淹没红糖的一小部分。等那一小部分溶化了，直接用红糖水就可以了。剩下的部分晾干可以继续保存。
关于怎么把大块红糖弄碎的总结1、用刀切或者削。
2、用锤子砸。
3、用破壁机或者粉磨机打成红糖粉。
4、用水浸泡溶解。
以上就是比较常见的几种弄碎大块红糖的方法，其实我最想说的，就是直接买小块的吧。现在制作商也比较人性化，小块红糖、红糖粉市面上都有供应。各位姐妹要什么形状和大小直接买吧。就不要去把家里弄的和暴力现场一样了。
以上就是关于大块的古法红糖怎么弄碎的回答，如果你有更多的看法，欢迎来留言分享。如果你喜欢我的回答，请给我点赞并关注我吧。我是食言素语。头条优质美食领域创作者和悟空答主。有很多好吃的要和你分享。
有以下几个方法。
1.把变硬的红糖放在潮湿的地方，然后用两三层被几分钟再去看看，就会发现已经弄散了。
2.把糖放进玻璃器皿里，再放在微波炉中，选择“低火档”，然后转五分钟，糖就会重新变软，效果非常好。
3.切几片苹果或掰几片桔子，放进糖瓶子里，盖好瓶盖，放一夜，就能使糖回软，简单方便。
4.准备一块干净的布，浸湿后盖在糖瓶口上，经过一段时间糖吸潮后会慢慢回软。
5.用保鲜袋装好红糖，然后放一块馒头进去，也是不错的方法。
1、把硬的结块红糖放在略潮湿的地方，然后用两三层被拧过的湿布
（纸巾也可以）包起罐口，过一段时间糖吸潮后会慢慢回软，一掰就碎。
2、把糖放进器皿里，再放微波炉中，边上再放一小碗水，选择“低火档”转1、2分钟，看看还硬不硬，如果还硬，继续30秒。如果……继续……这样不断重复。但注意不要微波过度，让糖融化了。
3、切几片苹果，梨子、菠萝等水果都可以的，放入红糖里，盖好瓶盖，放一夜。主要是让干燥的糖吸收水果中的水分，这样也能变软。最多一两天红糖就软化了，到时候将苹果等拿走即可。
4、将红糖放在可密封的容器中，红糖上放一片新鲜的面包片，密封后静置过夜，到了早晨，红糖一般就软化了。如果还不行，可以再多静置一两天。
文章分享结束，老红糖结块怎么弄好吃呢和古方红糖硬硬的一大块怎么弄碎比较好的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！