抚顺马路美食街，是沈阳著名的美食街区之一，这里汇聚了各种地方特色的美食，让人垂涎欲滴。今天，我们将为您介绍一道抚顺马路美食街的经典菜肴——【红烧肉】。 【红烧肉】的做法如下： 材料： - 五花肉 500 克 - 姜 2 片 - 葱 1 根 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，捞出备用；
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯水后的五花肉块煸炒，煸炒至肉块表面微微变色；
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟； 6. 收汁：把肉块捞出来放到盘子中，再把剩下的汤汁烧浓一些，浇在肉块上即可。 适合人群： 红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.红烧肉属于油腻食品，易使人产生饱腹感，但也容易使人发胖，因此，体质虚弱、胃肠道不适、高血压、高血脂等病人应适量食用；
2. 红烧肉的糖分较高，因此，糖尿病患者应适量食用，以免引起血糖升高；
3. 红烧肉中含有嘌呤，对于痛风患者和尿酸水平高的人来说，应该避免食用过多。 在抚顺马路美食街，您不仅可以品尝到各种美食，还可以了解到当地的文化和风俗习惯。希望这道经典的红烧肉可以成为您在抚顺马路美食街的难忘之旅。