【灯笼美食】
【步骤一】材料准备
材料:
- 糯米
- 猪肉
- 胡萝卜
- 青豆
- 葱姜蒜
- 盐
- 糖
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 淀粉
- 食用油
步骤二】步骤解析
1.将糯米洗净,用清水浸泡30分钟。
2. 将猪肉切成小块,用盐、糖、生抽、料酒、鸡精腌制20分钟。
3. 胡萝卜切成小块,青豆焯水备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 将糯米沥干水分,加入淀粉搅拌均匀,做成糯米球。
6. 在热锅中加入适量的油,放入葱姜蒜煸炒出香味,放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
7. 加入胡萝卜、青豆、盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。
8. 将糯米球倒入锅中,翻炒均匀。
9. 盖上锅盖,煮约10分钟,直到糯米球熟透。
10. 将灯笼叶放在锅底,用铲子将灯笼叶压扁,将糯米球倒在上面即可。
【步骤三】步骤解析
1.将灯笼叶清洗干净,用开水焯烫一下备用。
2. 将焯烫好的灯笼叶放在篮子里,用绳子系好。
3. 将做好的糯米球放在灯笼叶上,再用绳子系好。
【步骤四】步骤解析
1.在灯笼的底部放入蜡烛,用蜡烛点燃。
2. 等糯米球完全熟透后,将篮子从水中取出。
3. 将做好的灯笼放入通风的地方,待凉透后即可悬挂起来。
【适合人群】
适合人群:所有人,尤其适合儿童和老年人。
【禁忌】
禁忌:不要在灯笼上悬挂太多时间,否则会影响睡眠质量。另外,不要在灯笼内部放置太多食物,以免消化不良。