大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蜜糖鸡怎么弄好吃窍门图片，蜜汁鸡的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 蜜汁鸡的做法
2. 没有微波炉怎么做蜜汁鸡
3. 美崀烧鸡怎么做好吃
4. 豉油玫瑰鸡怎么做

蜜汁鸡的做法

蜜汁鸡是一道菜品，由鸡，姜片，葱段等制成。

中文名

蜜汁鸡

口味

甜

主要食材

鸡

辅料

姜片，葱段等

做法

材料

鸡半只，姜片适量，葱段适量，盐适量，生粉适量，鸡粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，蜂蜜适量

做法

1.鸡洗净后沥干水斩件放碟中，然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.在鸡块中加入姜片和葱段，然后隔水蒸5分钟取出。

3.将碟中的鸡汁倒在锅中，加入适量生抽煮滚，然后倒入鸡块，然后盖上锅盖焖至汁收。

4.加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。

没有微波炉怎么做蜜汁鸡

1，准备整鸡，姜片，葱段，盐，生粉，鸡粉，料酒，生抽，油，蜂蜜。

2，鸡洗净后沥干水斩件放碟中，用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

3，鸡块中加入姜片和葱段，隔水蒸5分钟取出。

4，碟中的鸡汁倒在锅中，加入适量生抽煮滚，倒入鸡块盖上锅盖焖至汁收，加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。

美崀烧鸡怎么做好吃

整鸡用热水烫一下，清理干净鸡毛后均匀涂抹蜂蜜

放油锅炸至金黄

白芷豆蔻砂仁小茴香这些不常用的小调料我用十三香代替了。里面刚好有这些所需的调味。

炸好的鸡放入如刚好莫过鸡肉的水中+葱姜八角花椒桂皮香叶+白糖老抽生抽盐可以稍微加多一点点。煮开后转小火焖煮1-1.5小时，看火候鸡肉不要煮过火脱骨即可。

豉油玫瑰鸡怎么做

谢谢邀请。您好，我是馋食记。高级中式烹饪师；美食领域专业答题人；手打干货，浅显易懂，不故弄玄虚。

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您好，玫瑰豉油鸡是一道粤菜里的非常喜庆的菜式。无鸡不成宴吗，所以鸡的做法，粤菜说第一，还真有没敢争其锋芒的。

注：玫瑰露酒虽然是个泛称，全国南北都有生产。到现在广泛使用的是“广州鹰”的粤式玫瑰露酒。如果地处云南，也可以用云南当地的玫瑰卤酒。但天津和山西虽然也有玫瑰露酒，但一个是价格高，另一个是度数高，并不适合用于豉油鸡。所以如果当地买不到这种，可以某宝，差不多24块3瓶，够用好久。以下提到玫瑰露酒皆为广州鹰，特此提醒。

玫瑰豉油鸡，作为一道家常也可，宴会也可，饭馆也可的粤菜，做法其实一点也不难。下面我就来说说具体做法。

第一步：初步处理光鸡。

鸡选择好一点的草鸡。广东一般就选清远鸡，如果没有的话，就选小草鸡即可。三黄鸡有点肥，选择小一点的也可以。一般选择2斤左右最好，容易控制时间，也够一家人吃的了。

2、鸡宰杀干净后去内脏清洗干净，吊起来控控水，也风干一下表皮待用。

第二步：制作玫瑰豉油。

准备材料：八角2个，桂皮1段，香叶3片，鲜沙姜适量。香葱一把，生姜切片，蒜头待用，冰糖适量待用。

准备调料：水，老抽，生抽，玫瑰露酒按照：3：1：0.5：1的比例混合在一起待用。

取一个汤锅，将混合好的汤汁倒入，再放入香料和葱姜蒜。大火烧开后小火炖10分钟后待用。

第三步：玫瑰豉油鸡。

保持豉油汤锅烧开，将鸡提起脖子放入汤内，约15秒钟提出。

待锅内再烧开后，再将鸡浸入15秒，提出。如此三次。

再次烧开后，放入鸡。最小火

（虾眼水）焖10分钟，关火。

自然浸凉后，捞出刷上香油，斩件，浇汁，上桌即可。

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关于蜜糖鸡怎么弄好吃窍门图片，蜜汁鸡的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。