大家好，摘菜怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白，包括炒青菜，怎么炒又青又脆也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于摘菜怎么弄好吃视频和炒青菜，怎么炒又青又脆的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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你好朋友，很高兴回答你的问题，我是夏小鱼，美食制作者，我是一名从事餐饮行业15年的从业者，对各类美食的制作有着非常丰富的经验。
下面我来回答你的问题。
丝瓜是一种大家常吃的一种青菜，营养价值很高，含有丰富的维生素，具有清热凉血、化痰解暑、孕妇催乳等功效。
丝瓜的做法有很多种，炒菜、炖菜、凉拌等等味道都很好。
下面介绍一下炝拌丝瓜的做法
制作过程
原料：丝瓜400克、胡萝卜40克、香菜1棵、蒜子4个。
调料：盐5克、味极鲜酱油10克6、米醋15克、白糖10克、味精5克、干辣椒10克、花椒粒10个、大豆油20克、香油6克。
将丝瓜切成条锅烧水烫熟用凉水过凉一下放漏勺控干水份，胡萝卜切成丝奋用，香菜切成段、蒜子拍一下剁成米放入一个干净的盆中，加入盐、味精、白糖、米醋、味极鲜酱油、香油、锅入油烧热，把辣椒、花椒放油里炸香放入调料盆中，放入控干水份的丝瓜、胡萝卜、香菜拌匀即可食用。
希望我的回答能帮助到您。
T管到底有什么作用呢？T管一般用于引流胆汁，两个短臂修剪后一端通向肝管，一端通向十二指肠，而长臂由腹壁戳口穿出体外，接引流袋。T管引流的作用主要有：1、胆总管切口处置入T管，可起支撑作用，防止术后胆总管狭窄；2、胆总管探查患者一般有胆道感染，Oddi括约肌充血、水肿，胆道远端欠通畅，通过置入T管，能使含有残余结石及感染的胆汁得以顺利引出体外，缓解胆道梗阻，消除患者黄疸，从而减轻肝脏损害，同时使Oddi括约肌得以充分的休息，利于炎症、水肿的消退；另外，必要时还可通过T管进行胆道冲洗及注入造影剂检查有无残余结石；3、如果发现胆道残留结石，那么可以通过T管形成的窦道置入胆道镜进行取石，避免了再次手术的痛苦。所以，尽管胆总管切开取石术后患者需要带着T管出院，肚子上管子一般要留置4-6周，会对患者的生活工作造成了一定的影响。但大多数情况下还是需要留置T管的，少数如果胆总管非常扩张，结石完全取净，或者手术技巧高超者，可考虑不留置T管。
患者留置T管之后，平常应该如何护理呢？对于T管的护理，是很有讲究的，特别是绝大多数患者会带管出院，在住院期间每天会由医生护士检查T管的情况，而回家之后，都要靠自己来护理了。毕竟，求人不如求己，靠谁不如靠自己。我们临床工作中经常碰到很多患者出院之后再次来院拔管，期间从未夹管。这时候的对话通常是这样的，医生：“你好，这次有什么不舒服来看的？”患者：“医生你忘啦？1个多月前你帮我开刀的，开刀开得很好，手术后恢复也很棒，就是肚子上的管子放了这么长时间，每天睡觉都担惊受怕的，怕不当心被自己拔出来了，我算算今天是黄道吉日，准备来拔管了。”医生：“哦，我每天做这么多手术，哪记得这么多呀，手术后有1个多月了，那可以拔除T管了。出院后有没有夹过管子呀？有什么肚子胀等不舒服吗？小便黄不黄？大便发白么？”患者：“我出院后觉得很舒服，管子每天流出个300-400cc胆汁，神清气爽的，不流出来我倒是要担心了。出院后从来没夹过管呀，夹了我的胆汁流不出来不是不好了么！”医生：“。。。￥%&@#，每天流胆汁神清气爽的，那干脆就不要拔了吧。当时出院时不是教过你怎么护理管子的么？！你从来没夹过管，没法拔管的！”然后就是一通宣教，患者就遵医嘱回家了。
所以呢，出院后T管的护理还是比较重要的，如果不进行夹管，那就延误了拔管的时间，虽然不会造成严重的身体伤害，但长期没法洗澡总归是个很烦人的事情。而且，每天大量胆汁的流失，会造成电解质紊乱，营养不良等情况，严重者会造成休克，甚至危及生命。一般来说，手术后1-2周左右可以尝试抬高T管，减少引流量，当然这可能只是美好的幻想，其实这种方法对于T管引流量减少的帮助是微乎其微的。所以呢，后面才是重点。一般术后2周左右，如果T管引流的胆汁颜色不浑浊，也没有腹痛发烧等情况，那么可以尝试T管间歇性的夹管，即白天把管子夹闭，如果夹闭期间有明显腹胀腹痛等，那么需要放开15-20分钟，然后再进行夹闭。刚开始尝试间歇夹管时，即使没什么不舒服，也建议在吃饭时间开放30分钟左右，而且夜间睡觉时不建议夹管。如此尝试2-3天没有不适后，则可以考虑24小时持续夹管，让肝脏分泌的胆汁完全排入肠道，这样就可以像正常人一样，没有额外的体液丢失了。这样子持续夹管2周左右，就可以考虑来医院拔管了。来医院前一晚可以开放T管，第二天早上来院造影检查，没什么发烧腹痛等，就可以拔除T管了。拔除T管的指征为：1、病人无发烧、腹痛、黄疸；2、T管留置时间大于2周
（使T管周围产生充分粘连，形成窦道，避免拔管后胆汁漏入腹腔。由于目前引流管品质较前改善，刺激周围组织形成窦道的能力减弱，故国内一般术后1月左右拔除T管，如果是腹腔镜手术，则更需适当延长拔管时间），引流出的胆汁澄清，无泥砂样结石及异物；3、T管造影胆道内无残留结石及异物，通畅无阻。
此外，T管固定于表皮，时间较长后引流管口会有红肿、渗液，故建议定期1周左右消毒更换敷料，如有渗液应及时换药。平时T管注意固定，活动、翻身或者睡觉时避免无意中将引流管拉脱，可在T管靠近皮肤入口处做标记，以便观察T管有无脱出，若不慎拔除，应立即就医处理。平时需要注意引流袋的位置，勿高于引流口，防止引流袋中的胆汁返流入腹腔，当然，目前大多数引流袋都有抗返流功能，引流袋无需每日更换，一般每周更换1次即可。平时T管勿折叠、扭曲，导致引流不畅。若出现管道内部堵塞，应及时到医院作相应处理。拔管后，残留的窦道可用凡士林纱布填塞，即使有胆汁流出也不必担心，一般1-2天内管口皮肤会自行闭合。当然，需要注意食欲、小便颜色、大便色泽、有无腹痛发热等情况。
青菜焯水时要注意，首先是开水放入青菜。再有就是焯菜的水里要放几滴食用油和少许盐。还有就是有的青菜不能焯水时，要切好以后在上面撒一些盐抓匀，这样再炒的时候青菜就是脆的。
中国的传统名菜里面有一道川式凉菜，选材特殊，经典的三黄鸡作为主要原材料，特别是做出的菜品外皮金黄、晶莹而散发着甘香，肉质细腻、油脂适中、鲜美含汁，肉质吃起来不油腻、不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，深之骨髓，你是不是已经猜到了今天的这道菜了呢！对，这就是今天要给大家介绍的手撕鸡是如何烹制完成的！下面就开始我们的手撕鸡制作之旅吧！
准备食材：三黄鸡1只、草菇老抽酱油5克、鲜味生抽20克、盐5克、糖3克、料酒20克、姜片3片、葱白2段
（大葱5公分长即可）、熟芝麻5克、大蒜末10克。
制作步骤：
1、三黄鸡清洗干净。
2、用盐擦拭整个鸡的全身，鸡肚子里面放入姜片、葱段，静置10分钟。
3、准备一个容器，放入老抽酱油、鲜味生抽、少许盐、白糖、料酒、拌匀。
4、把以上拌匀的调料均匀的涂抹鸡的表面，在静置15分钟。
5、准备电饭煲或者炖鸡的锅，底部涂抹上少许食用油，在准备一些葱段姜片，铺在锅底上面。
6、最关键的一步来了，一定要看仔细了哦！把腌好的鸡放进铺好葱姜的上面，同时把涂抹鸡上的剩余调料一起倒入锅里，在淋上几滴花生油，插电开火，按下煮饭键，等到电饭锅的键跳起后，再过10分钟后开锅，取出鸡开撕，吃的时候可以配上自己喜欢的蘸料，即可享受美食带来的愉悦的快乐！
手撕鸡制作完成了，最美丽的小伙伴抓紧开启你的个人美食之旅吧！
简单小蘸料：大蒜末、鲜味生抽、白芝麻、小米辣。
手撕鸡的特点：鲜、香、口感清甜、非常开胃下饭。
餐后营养小知识：鸡肉的蛋白质含量比列较高，种类多、消化率高，很容易被人体吸收，有增强体力，强壮身体，补精益髓，补虚益智。鸡肉是国人膳食结构中脂肪和磷脂的主要来源之一，对营养不良、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
