本篇文章给大家谈谈飞坨鱼怎么弄好吃视频，以及咸鱼怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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咸鱼怎么做好吃呢？其实咸鱼这种食物最重要的是你是不是能吃得惯，吃惯了，就放不下了
我第一次吃咸鱼是一种用马鲛鱼腌制的咸鱼
用油把咸鱼煎熟，然后切成丁，配合茄子一起炒成一个咸鱼茄子
感觉味道又咸又腥，但是身边的同事却吃的不亦乐乎
慢慢的慢慢的，吃的多了，也爱上了咸鱼的菜肴
我来介绍几个我逐渐喜欢上的咸鱼菜肴吧
蒸咸鱼，这个如果不是咸鱼产地的人民，大部分不是第一次就能吃习惯的做法
但是，如果你喜欢上了咸鱼的口味，这种蒸的，反而最受喜欢，保持了原汁原味
煎咸鱼：这种煎的咸鱼是大家吃的最多的方法，最简单的就是把咸鱼煎一下，可以去去腥味，然后切一切就可以配上清粥和米饭了，也可以煎完了放点辣椒焯一下，那就更有味道
咸鱼烧茄子：茄子切成条，炸过之后，用咸鱼加上耗油一起红烧茄子条，放点糖，做出来咸中带甜的口味，最后茄子吸收了咸鱼的味道，成了一道广东的神菜
各种烧咸鱼：放点蒜子，放点辣椒，又或者什么都不放，把咸鱼煎熟之后红烧一下，把咸味减一点，融入一些甜味后者其他味道，吃着咸鱼独特的肉质感觉，和复杂的味道
无论是喝点小酒还是家常主食，都是绝妙的菜肴
咸鱼烧豆腐：有把豆腐炸一下和咸鱼一起烧的，也有用内酯豆腐直接和咸鱼一起烧的，都差不多，都是用咸鱼给豆腐带来了别样的感觉。鲜美，紧致，别有风味
咸鱼炒饭，咸鱼煎好，切成碎，配上各种炒饭配料一起炒米饭，当冒着热气的咸鱼炒饭端到你面前的时候，一切都不重要了，先享受美食吧
记得一个电影里面的台词说，人是有梦想的，如果没有梦想和咸鱼有什么两样
其实，咸鱼也是有梦想的。至少，带给人间别样的风味
我想吃一碗热腾腾的咸鱼炒饭，来幸福一下
小秀私厨，一个分享简单快乐美食的私厨
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关于翻板钩钓鱼，作为湖南人有一定的发言权，每年到钓鱼季，河边都是用翻板钩钓鱼的，很多手竿钓鱼的都喜欢打一两根！说翻板钩钓鱼的是懒人钓法，这一点我同意，不过说没技术的这一点我是不同意的！
第一，翻板钩钓鱼，选杆子和轮子都是有一定讲究的，你要在大水面，白天短杆子打不远，你是很难钓到大鱼的，再说轮子吧，大水面要选大点的线轮，不然打出去线不够也是没有用。线的话我喜欢用8号尼龙线，80g的铅坠，有的用100g的。
第二翻板钩钓鱼你要知道鱼道，打的位置要准，否则你可能一整天没有一口，这就需要你要有一定的杆子控制能力，很多人不会使的人可能只能打20到30米，而且偏离自己的方向，而有的人可以达到近百米还不偏离目标！
第三关于遛鱼，虽然没有手竿那么复杂，但是没经验的还是容易跑鱼，这需要多次钓，多次上鱼，才能控制鱼，不至于跑鱼和串线！
第四点：关于翻板的一点技巧问题就是，翻板钩是用双面的还是用单面的，这个要根据水滴情况，如果水底复杂多垃圾和杂物建议用单面钩，双面的容易挂地球，如果水底酱层厚，其他杂物不多，可以选用双面的，因为单面的很有可能打下去钩子被压在酱层，鱼吃完了糠饼却钓不到鱼。目前市面上卖的翻板钩都是一面10来个钩甚至更多，其实不然，我一般都是用4个钩的。根据目标鱼不同翻板钩绑线也不同，主要鱼种是鲢鳙可以选用硬线，其他鱼种用大力马。饵料方面主要是湖南这边比较常见的糠饼，我们都是自己去切块，选择哪种雾化稍微快一点的，鲢鳙的话要求雾化好的糠饼或者专用的鲢鳙饵料做成"盒饭".
另外翻板钩一般都是大钩大线，上大鱼的几率很高，随意很多人都喜欢！
想要钓到白鲢鱼，首先了解一下它的习性
白鲢鱼又称白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，是我国著名的四大家鱼之一，在我国的各大水域都有广泛的分布。白鲢鱼是典型的滤食性鱼类，主要食物为浮游植物，喜香、甜、酸类的食物。白鲢鱼喜高温，温度在23-32℃时最为活跃，属于中上层鱼类，温度适宜时常在水域的中上层游动滤食，而冬天及初春气温较低时会潜到深水。
白鲢鱼性情活泼，善于跳跃，胆子小，受惊吓常常跃出水面。白鲢鱼体型大，行动比较笨拙，冲击力较猛，但是耐力不足，在钓到白鲢时，往往两三个回合就能遛翻。白鲢鱼的耐低氧能力差，水中溶氧度低时，会马上浮头，有的甚至会很快死亡。
垂钓白鲢分为手竿钓和抛竿钓手竿钓时多为上钩挂饵，下钩空钩，白鲢鱼在钓点滤食饵料时会误吞下钩。也可以用上钩带饵下钩带散炮的方法垂钓，中鱼率也非常不错。
抛竿垂钓白鲢，一般使用爆炸饵，4-6枚鱼钩构成一个钓组，将饵料装在弹簧上或者镂空的饵料笼子里，白鲢鱼在滤食饵料的同时也会把四周漂浮的鱼钩误吞，从而上钩。
钓白鲢的饵料除了味型要符合它们的口味外，饵料的状态也非常关键白鲢是滤食性鱼类，所以垂钓时它们主要食用的饵料在水中的雾化颗粒，所以钓白鲢鱼的饵料其雾化性一定要好。饵料中以细小比重轻的成分为主，大颗粒不宜太多，常用到的是在饵料中添加“白面”，“白面”在水中会形成一片立体的雾化区，吸引白鲢鱼前来滤食。
垂钓白鲢鱼的饵料雾化时间要控制好，一般手竿控制在3-5分钟雾化完，而抛竿垂钓要控制在20-30分钟雾化完，这是因为白鲢生性胆小、敏感，如果频繁换饵，抛竿入水的声音会惊吓到他们，从而逃离钓点。
浮钓白鲢白鲢鱼属于中上层鱼类，所以在垂钓时常用到浮钓法，手竿垂钓一般从1.5米水深钓起，抛竿可以钓深一些，3、4米到7、8米都可以钓到白鲢鱼。
总结来看，钓白鲢一是要选择好垂钓的季节，一般是在夏季和秋季，温度在23-32℃活跃性最好；二是要确定好饵料的味型，以香、酸、甜为主；三是要控制好饵料的雾化性；四是要以钓浮为主。熟练掌握了这四点，基本上就能钓到白鲢鱼了。
——上弦月
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万州烤鱼是重庆特色菜品之一，始于万州
（也有说巫山的），出名于北京，后火遍全国，口味种类繁多，在香辣的基础上演变出麻辣、泡椒、豆豉、蒜香等口味，下面分享我自己收藏的教程，供参考，
香辣味烤鱼
蒜香味烤鱼
豆豉味烤鱼
做烤鱼要用到几样必须的秘制调料，老油、鲜香膏、烤鱼油、烤鱼粉，有了这几样调料，做起来就简单多了，
老油制作
这是我自己记的，应该能看清，别笑话字了，
先将菜籽油、牛油、鸡油、猪油分别炼好，入锅，下入葱、姜、蒜、圆葱、香菜、胡萝卜小火炸至金黄出香味捞出料渣，下豆瓣酱，糍粑辣椒文火炒制半个小时，辣椒发酥，下入麻椒粒、药料继续炒制1个小时，一定要小火，香味彻底催发出来后，下入醪糟、冰糖，再炒15分钟，然后用漏盆沥出料渣，既得老油。
鲜香膏制作
将配料1入盆搅拌均匀，色拉油入锅，下入料头炒香，下入拌好的调料1，小火炒制15分钟，成膏状即可。
烤鱼油、烤鱼粉制作
锅内下油，将所有配料小火炸至金黄色，出香味，捞去料渣既得烤鱼油。
将炒好的药料打成粉，和其它调料拌匀既得烤鱼粉。
烤鱼做法
以香辣烤鱼为例
1.草鱼一条约1250克，宰杀干净，背部劈开，鱼肉改一字刀，入盆加加料酒、盐、味精、鸡精、胡椒粉，揉搓均匀，腌制10分钟，。
2.将腌好的草鱼用夹子夹好，上炭火烤制，烤至熟透，外焦里嫩即可，期间刷2-3遍烤鱼油，要熟时刷最后一遍油，撒烧烤粉，
3.烤鱼期间，准备配菜，黄豆芽100克，笋条50克，金针蘑50克，木耳50克，香菇50克用水焯至断生，取一个烤鱼盘，先铺一层圆葱丝，然后把焯好的配菜放在上边，再把烤好的鱼放在配菜上，
烤鱼里的配菜看自己口味，可以随意放，各种能刷的青菜都可以，土豆、宽粉，油麦菜等等。
4.炒底料，锅内加油100克，加老油100克，下入干椒节10克，蒜末、姜末爆香，下入豆瓣酱50克炒香，加鲜汤
（骨汤即可）150克，下入鲜香膏100克，鸡精、味精、胡椒粉、糖各5克，再下入黄瓜条100克、大葱段20克，煮至断生，然后将底料浇在鱼上即可。
5.锅内再加油250克，下入适量干椒节、麻椒粒爆香后再倒在鱼上，最后撒葱花、香菜、花生米即可。
再香辣口味底料的基础上，多加一点泡椒酱和圆泡椒即可做成泡椒味的烤鱼，加豆豉或者水豆豉可得豆豉味烤鱼，多放辣椒节和麻椒就是麻辣口味的烤鱼。可以自己试做各种口味的。
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