泗宿迁地区有着丰富多样的美食文化，其中最为著名的就是当地的特色小吃——宿迁面点。下面，我们就来介绍一些泗宿迁美食推荐。

1.宿迁拉面 宿迁拉面是当地非常有名的小吃之一。它的特点是面条细而有弹性，汤汁鲜美，味道浓郁。拉面的配料非常丰富，可以加入牛肉、羊肉、鸡肉、豆腐、青菜等，味道各异。
2. 宿迁小笼包 小笼包是江苏地区非常有名的小吃之一，也是宿迁的美食代表之一。它的特点是皮薄馅嫩，汤汁丰富，香气扑鼻。小笼包的制作过程非常讲究，需要选用优质的面粉、鲜嫩的猪肉和高汤等食材，制作出来的小笼包口感鲜美。
3. 宿迁红烧肉 红烧肉是江苏地区非常有名的传统菜肴之一，也是宿迁的美食代表之一。它的特点是色泽红亮，口感软糯，香味浓郁。红烧肉选用优质的猪肉，经过煮、炒、烧等多道工艺制作而成，味道非常鲜美。
4. 宿迁油爆虾 油爆虾是江苏地区非常有名的小吃之一，也是宿迁的美食代表之一。它的特点是虾肉饱满，口感鲜美，酥脆可口。油爆虾的制作过程非常讲究，需要选用新鲜的大虾，加入葱姜蒜、辣椒等调料，炸制而成。 以上就是关于泗宿迁美食推荐的介绍，这些美食不仅口感鲜美，而且营养丰富，是当地居民和游客喜爱的美食之一。