大家好，今天给各位分享卷章怎么弄好吃的东西的一些知识，其中也会对潮汕卷章怎么炒好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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食材：精瘦肉500克，鸡蛋5个，葱姜蒜，韭菜，芝麻油，花椒油，秘制酱油等。
制作步骤：1、将精瘦肉切碎，放入盆中，加入酱油、葱姜蒜，放入盆中腌制着，至少20分钟。
2、鸡蛋打碎，搅拌好，在锅中放上一点点油，摊上薄薄的饼，然后拿出来放好，凉冷。
3、肉肉腌制好以后，就可以往鸡蛋上摊着了，摊上一层，注意不要撒得太过边上哦，不然一卷的话肉肉就会出来。
4、鸡蛋卷肉好了以后，放入锅中隔水蒸半个小时，基本就熟了，盘子底部铺上一层薄薄的生菜叶子，将肉卷切成一厘米的块，在盘子上摆好。
:揭阳市惠来县溪西镇后山村，塘田特产美食卷章,产地特色食品-惠来卷章。广东省揭阳市惠来县特产，产地食品惠来卷章。
惠来卷章特点：
惠来县特产食品-卷章：惠来卷章。
“卷章”也有叫肉饼或肉卷，市面上的做法也存在各种不同，任何一种配料的变化、比例的不同，
1.炒潮汕卷章非常好吃。2.因为潮汕卷章的口感比较硬，需要先用开水焯烫一下，然后再用油炒，这样可以使其变得更加鲜嫩可口。3.另外，可以加入一些葱姜蒜和豆瓣酱等调味料，提升其口感和香气。还可以加入一些蔬菜和肉类，丰富其口感和营养。
用料：
萝卜3只
五香粉3克
白胡椒1克
盐3勺
薯粉8勺
卷章的做法：
1、萝卜刨丝，放入盐拌均匀，10分钟后进行揉水
2、再加少许盐+五香粉+薯粉+白胡椒
3、腐竹膜撒少许的水
（切记如果腐竹膜比较软则无需加水）
4、堆成三角形即可。过程可再揉出多余水份。
5、放入蒸锅中火15分钟。
6、关火后记得翻到另一边，避免底部区域水蒸气过多腐竹膜破裂。
7、放冷后再切块煎，慢火，避免外层烧焦。
8、最好隔5小时以上再煎，效果完全不一样。
关于卷章怎么弄好吃的东西的内容到此结束，希望对大家有所帮助。