这篇文章给大家聊聊关于爆炸鸡蛋怎么弄好吃，以及如何处理炸开的鸡蛋对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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水煮鸡蛋时，鸡蛋“爆炸”，最多蛋壳裂开，里面的蛋黄、蛋白流出外面凝固；将完整的鸡蛋放入微波炉加热，“爆炸”的威力就是听到一声响声，微波炉内蛋壳、蛋白、蛋黄到处都有了，没有十几分钟难弄干净。
处理炸开的鸡蛋:
鸡蛋外壳容易破裂，许多人对外壳破裂，但壳内薄膜仍然完好的鸡蛋不知应该怎样处理，若是直接水煮，容易将蛋白甚至蛋黄煮出；若是煎炒，又担心蛋壳破裂而染上细菌。其实，已经破壳的鸡蛋仍然是可以食用的，只是在煮鸡蛋的过程中，应当适量地放些食盐，这样既能起到一定的杀菌作用，又可以防止蛋白流淌出来。
微波炉煮鸡蛋爆炸后清洗方法：
1.首先把鸡蛋碎渣用布擦拭出来，然后准备一个微波炉专用碗，准备一个柠檬，和清水，洗洁精和水。
2.把柠檬汁挤进碗里，这个是用来除味的，然后我们加满水，加入少量的洗洁精。
3.把碗放到微波炉里，使用微波加热大约2分钟，水基本上就会开了，而水蒸气都在微波炉内壁上凝结成水珠。
4.把碗取出
(小心碗很烫)，分别用湿、干抹布擦拭一遍内壁就可以了。
微波炉热鸡蛋爆炸后的清理方法：
一：首先用软布仔细擦拭，将残渣擦试出来。
二：鸡蛋碎屑及油渍残留在门铰及门缝上，可用湿布沾些中性洁剂擦去。
三：如炉内有异味，可置一杯水入炉内，加一汤匙柠檬汁或白醋，大火热2至3分钟，移去杯子再拭净，异味便会消除。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
