日本是一个拥有丰富美食文化的国家，其中100种美食更是让人垂涎欲滴。以下是其中的一些：

1.寿司

(Sushi)：一种以生鱼片和米饭为主要原料的菜肴，被誉为日本料理之王。
2. 拉面

(Ramen)：一种长条状的食物，通常有牛肉、鸡肉、猪肉等不同口味，以及汤底和各种蔬菜。
3. 天妇罗

(Tempura)：一种将鱼虾肉等食材裹上浆放入油锅炸制的菜肴，非常受欢迎。
4. 烤肉

(Barbeque)：一种在炭火上烤制的菜肴，通常搭配各种蔬菜和蘸料。
5. 日式烧肉

(Nipstick)：一种用酱油和酒腌制的猪肉，然后在高温下烤制而成的菜肴。 6. 章鱼小丸子

(Udon Noodles)：一种将章鱼、洋葱、胡萝卜等食材填入小丸子中，再用油炸而成的菜肴。 7. 天妇罗炸鸡

(Swordfish and Noodles)：一种将 swordfish 和 oodles 搭配而成的菜肴，口感鲜美。 8. 日式面包屑

(Tofu Scratchers)：一种用面包屑包裹的生鱼片，常常作为寿司店的特别口味。 9. 日式炒面

(Nissin)：一种用面条和各种不同的食材炒制而成的菜肴，如鸡肉、海鲜和蔬菜。 10. 日式和食

(Yakiniku)：一种以酱油、醋和味醂为主要调味料的菜肴，通常搭配生鱼片和米饭。 以上只是日本美食的一小部分，还有许多其他值得一试的菜肴，如日式火锅、日式拉面、日式甜点等等。无论是喜欢口味浓郁还是清新淡雅，日本的美食都能满足你的需求。