美食小汐发糕的详细菜谱
【h2】制作流程
【h2】适合人群
【h2】禁忌
【h2】详细制作流程
【p1】材料：
- 面粉 100克
- 酵母 2克
- 白糖 50克
- 温水 80克
- 食用油 20克
【p2】步骤：
1.将面粉、酵母和白糖放入一个大碗中，加入适量的温水，搅拌均匀。
2.将搅拌好的面糊倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄。
3.取出煎好的发糕，放入碗中。
4.在表面撒上一层切碎的葱花。
5.再次将平底锅加热，倒入一些食用油，将发糕翻面，煎至两面金黄。
6.将煎好的发糕取出，放入碗中。
7.加入适量的酸奶，搅拌均匀。
8.将发糕放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，直到熟透。
【p3】注意事项：
1.在和面糊的时候，温水的温度不宜过高，否则会导致面糊发酵失败。
2.在煎发糕的时候，平底锅的温度不宜过高，否则会导致发糕煎糊。
3.在蒸发糕的时候，蒸锅的水温不宜过高，否则会导致发糕蒸糊。
【p4】总结：
美食小汐发糕是一道简单易做的发糕，口感松软，味道鲜美。适合各个年龄段的人群食用，尤其适合老人和小孩。但是，在食用发糕的时候，需要注意以上禁忌，以免引起消化不良等问题。
