大家好，如果您还对种辣椒怎么弄好吃又简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享种辣椒怎么弄好吃又简单的知识，包括辣椒种植时间和方法有哪些的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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辣椒种植有什么技巧么？
很高兴来回答这个问题，作为一个长年生活在农村、也年年种植辣椒的老农民，我来聊聊我的看法。我是德哥，欢迎大家关注我，互相探讨、学习农村的各类资讯，谢谢！
辣椒的种植，说复杂又简单，说简单却又有许多地方需要注意，掌握好辣椒种植过程中的技巧，很重要。那么，种植辣椒我们要掌握什么呢？
一:品种选择
目前，辣椒在我国各地种植都比较普遍，每个地方土壤、气候都不一样，所以选择适合当地的辣椒品种很重要。选择品种有几个原则:
①选择抗病虫害的品种。
②选择适合当地消费习惯的品种。
③选择适合当地环境的品种。
④规模种植，还要选择丰产型、耐贮藏、保鲜的品种。
二:科学育苗。
辣椒育苗的好坏，直接关系到辣椒苗移栽后的生长，所以，要学习科学的育苗方法。
①育苗栽培，我们多用阳畦培育。播种前要准备苗床，一般为东西方向，做成平畦。
②挑选合适的辣椒种子，并对种子进行技术处理，包括晒种、浸种、消毒、催芽等。具体方法是将种子用55℃左右温水浸泡，并不断搅拌，水温下降至30℃时停止搅拌。接下来继续浸泡12小时出水，沥干，用纱布包好，外面再用湿毛巾包好，放在房内进行催芽。催芽温度为30℃，催芽过程中要常翻动，每天用温水浇淋，使其受温均匀，发芽整齐。
③待种子出芽达70%时即可播种。播种前要注意消毒，可用新高脂膜拌种，再均匀撒播到苗床上，盖上1cm厚的细土，喷少许水，并盖上拱棚防寒保温。
④辣椒育苗时间约100-150天便可移栽。
三:整地与选地。
选择地块时，要选择土壤肥沃、土质疏松、地势高的地块为宜，最好不要在同一地块上连作。当然，对于农村人来说，同一地块连作很正常。如果是规模种植，同一地块连作是不科学的。
将选好的地块，在定植前7-10天，深翻，除去土壤中的所有残留植物茎根，并施足基肥。农村人农家肥多，每亩可施腐熟的农家肥5000kg，同时施过磷酸钙75Kg，硫酸氢铵50Kg。所有肥料和土壤充分拌匀，耙平，做深沟、高畦，筑成中间高、两边低，利于后期大雨天气排水方便。
地块整好，便可进行辣椒苗定植。
四:生长过程的种植管理。
辣椒定植后，结合辣椒的成长规律，前期要狠促根稳促秧；结果期抓壮秧促结果；后期抓保秧复壮。
①狠促根稳促秧指的是定植后到初果期，管理上要促根、促秧、促植株健壮。刚移栽定植时，要注意浇水，利于缓苗。定植一周后，可浇第二次水，防止种植畦的土壤板结，并应进行土壤深中耕，近根处稍浅，提高土壤通透性。定植初期，尽量不施肥，避免植株疯长。
②抓壮秧促结果指的是辣椒进入盛果期时的管理，此时辣椒发棵与结果同时进行。为避免植株过早衰弱，应及时采收下层果实，同时及时浇水追肥，保持土壤湿润，以利于植株继续生长和开花坐果。
期间可适当进行土壤松土培土，并除去畦间杂草，有病虫害及时进行防治。追施优质农家肥。在南方地区，由于白天温度高，为保护根系，可在畦面覆盖一层干净的稻草，以降低地温。
③抓好保秧复壮指的是辣椒生长后期，要抑制地表温度，避免过高或过低，利于后期开花坐果。这时要勤浇水，保持畦土湿润，要多施肥，促使发新枝，多结果，增加后期产量。追肥可和浇水交替进行，每隔7天浇一次水，浇水后隔日施一次速效肥或稀粪水。这样，可延长辣椒植株的生长期，促发新枝，多结果。
以上就是我们种植辣椒的一点基本知识。对于农村人来说，如今很多人省去了自己育苗的过程，直接买辣椒苗进行种植，因此只需做好从整地到采收的工作。种植辣椒也不是很复杂的事情，多注意平时的水肥、虫害管理工作，基本上辣椒是能获得较好的收成的。
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2018年04月07日
关注青椒是生活中常见的食物，几乎可以说是我们餐桌上不能少的食物，在食物中放点青椒，不仅能起到点缀促食欲的作用，其本身营养价值也很丰富的，青椒的水分含量高，热量低，一般来说维生素C的含量是番茄的3、5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。青椒中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质，能够帮助清除体内的有害自由基，能起到提高免疫力的作用，预防癌症及其他慢性疾病。青椒含丰富的维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。
青椒在我们平时食用中，一般都是被当做配菜使用，而青椒炒肉。是我们平时生活中，做的最多的一道菜，这个菜我相信大家都会做，但要做的好吃，大家就不一定都能做到了，只有做好这三点，就离成功不远了，腌制肉丝的方法，炒肉时火候的把握，青椒丝放入的时间及翻炒时间等，下面把青椒肉丝的详细做法分享给大家。
食材准备：青椒、猪里脊肉、姜、葱、淀粉、鸡蛋；
1、猪里脊肉冲洗干净，先切片再切成丝装在碗里；
2、肉丝里加入两勺料酒、少许盐、一勺淀粉、半个蛋清；
3、然后搅拌均匀腌制20分钟
（这样腌制的肉丝炒出来特别嫩滑鲜美）；
4、青椒冲洗干净沥干水分，先切两半去掉青椒里的籽，然后切丝备用，姜切丝、葱切末备用；
5、热锅烧油至6成热放入肉丝翻炒；
6、肉丝翻炒至完全变色，放入半勺生抽、姜丝、葱末炒匀；
7、放入青椒丝，鲜香料、鸡精翻炒；
8、青椒翻炒至变软即可
（一般也就30秒左右，炒太老了会影响颜色跟口感的）；
9、出锅装盘，青椒炒肉丝就做好了，这样做的青椒炒肉丝特别好吃，肉丝鲜香嫩滑一点也不觉得柴，青椒清脆爽口，真是好吃又下饭，每次做一大盘分分钟被吃光光，顺便告诉大家一个腌肉的小技巧，我平时炒猪里脊肉都会在肉里加入，料酒、盐、淀粉、蛋清，腌制20分钟再炒，这样炒的肉特别嫩滑好吃，一点也不会觉得干柴。
10、喜欢这个青椒炒肉丝的朋友按照上面的做法试试吧。记得关注西安美食达人圈查看更多美食菜谱哦~
您好，科学兴农为您解答。
辣椒是中国人餐桌上一种必不可少的佐料，浓浓的香气可以激发食物更多的美味，所以种植辣椒也是一项农民的日常任务。尤其是湖南、四川、贵州等地吃辣较多，辣椒的种植技术更是关注的热点。
育苗是辣椒生长发育的重要阶段，这个时期是辣椒营养生长和生殖生长的重要阶段，对以后辣椒的产量和品质是有很大的影响的。但现在很多农户对大田栽培非常重视，却对培育健壮幼苗不够重视，这就往往会导致移栽之后辣椒的产量品质不佳。种植辣椒就必须要掌握好育苗的技术，以及适时播种，种子处理，床土准备，苗床管理的各个环节，以便培育出健康壮苗。那么接下来就为大家介绍一下辣椒的育苗技术。
一、辣椒育苗时间：辣椒春季育苗的时间一般选在二月中下旬，也就是早春时节，这个时候正是万物生长的时候，并且低温下可以培育出壮苗，能够提早上市增加种菜收益。
二、辣椒种子的选取和处理：①.在种植辣椒的时候，首先要选出正确的辣椒品种。栽培宜选用抗性好、早熟、耐低温弱光、抗病性和抗逆性强，在大棚内不易徒长、丰产、商品性好的品种。辣椒的品种较多我就不向大家介绍了，大家要根据自身的地理环境情况选取最适合的种子。
②.很多农民朋友不注重种子播前的处理，认为这样做很麻烦，然而种子的播种前的处理是培育健康壮苗的重要环节。辣椒的很多病害是可以通过种子进行传播的，因此做好防病措施首先要从种子的处理开始做起。
（1）.药剂浸种：为了防治常见、多发的辣椒炭疽病、病毒病和细菌性斑点病，现将种子用清水预浸5个小时，再分次捞出沥干放入1%硫酸铜溶液、10%磷酸三钠溶液、2%氢氧化钠溶液中各浸泡10分钟，以到达消毒杀菌的目的，最后捞出用清水洗净，进行催芽。
（2）.传统常规的温汤浸种：先准备大于种子五倍的水量，将水温调制成55度，将种子倒入水中，待水温降至30度后，再浸泡8个小时就可以了。用这种方法对辣椒的疮痂病。菌核病有杀菌的效果。
（3）.催芽时，将处理好的种子用湿布包好放在20~23℃的环境下，24小时后温度提高到25~34℃，待露白后，温度再降到20~25℃蹲芽，50%种子露白后就可以播种了。
①辣椒苗期需肥量不大，但是要求养分均衡全面、有较强的保水能力、良好的空气通透性、无病菌和害虫等。育苗营养土可以按下面的方法配制：取未种过茄果类作物的大田土过筛6份，再加上充分腐熟的优质农家肥过筛4份，每方土地加地旺、苗菌敌或多菌灵100克左右、敌百虫100克左右，充分混合拌匀，也可以每方土地中加拌500克“金富蜡质芽孢杆菌”生物杀菌剂，但是这个药不能和其他杀菌剂混用，这样做就可以很好的预防苗期的多种病害。如若是肥力不足，可以在每方营养土中加入氮磷钾三元素复合肥1公斤，但一定要充分混匀，以防烧根。
②辣椒苗床的选择应该选取背风向阳、地势平坦、土层深厚、便于灌溉的地块，挖成深约15cm，宽1.2~1.5m，长10m的苗床，要注意的是过宽不利间苗，过长不利于通风，并要保持床面地面平整。
播种前苗床应该先浇足底水，等底水全部渗下没有明水时在播种，一般采用撒播的方式，每50克种子撒播10平方米左右的苗床面积。再用苗菌敌每袋拌土30公斤作为“盖种土”，以预防猝倒病的发生。播种后及时覆盖过筛的营养土1cm厚，之后覆盖一层地膜既有保温保湿的作用，又可以防止“戴帽”出土。
五、辣椒苗床的管理：①苗床温度在出苗前地温在25℃左右，苗床应该有充足的水分，但是又不能过湿，若床土过干时，可以适当的用喷壶浇水，但是不宜过多，以保持土壤湿润为宜。
②如果出现床温过高，秧苗就可能会出现徒长的现象，最有效的措施就是经常检查床温，控制温度。如果发现秧苗过于细小，可以喷洒2~3次0.2%的磷酸二氢钾进行根外追肥。
③当辣椒苗长出2片真叶时，分苗一次，分苗前必须进行低温炼苗2~3天。分苗的方法有苗床分苗和营养钵分苗两种，宜选择“冷尾暖头”的晴天进行。在分苗的前一天，幼苗要浇“起苗水”，以便于起苗，防止散坨，减少伤根，促进缓苗。并且在分苗一周之内，苗床都要保持较高的温度，有利于生根缓苗。
以上就是为大家简要的介绍了辣椒的育苗技术，希望能够用帮助到大家。
这里是科学兴农，欢迎添加关注，带你一起长知识。4辣椒种植的时间和方法有哪些？
（1）辣椒种植的时间，在我们北方地区是1月10号开始播籽育苗！
（2）2月十几号的时间开始倒苗，也就是把辣椒苗装入菅养钵里，用于移栽方便！
（3）我们东北地区温度低，今年4月11号才移栽到大棚里定植！
（4）方法就是，泡籽要控制温度28~32度，这样有利于出芽！育苗温度很重要！
（5）倒苗之后的水要控制好，水份过大，温度高就会造成秧苗徒长！
（6）定植后的肥水管理，温度控制，注意通风防止秧苗徒长，不爱坐果！
文章分享结束，种辣椒怎么弄好吃又简单和辣椒种植时间和方法有哪些的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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