本篇文章给大家谈谈红枣炖鱼怎么弄好吃，以及鱼和红枣在一起煮汤可以吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
食材:苹果、红枣和鲫鱼。
2.
砂锅一次性加足适量的清水,放入拍松的生姜一块。
3.
盖锅盖,大火烧开。
4.
热锅凉油,放入择洗干净的鲫鱼。
第一步：甲鱼一只，用80℃左右的水烫一下，剥去皮。用清水反复浸泡，冲去血水，再用料酒和胡椒粉腌一下
第二步：姜、蒜切片，葱白、葱绿分别切段
第三步：坐锅热油，放姜蒜葱白炝锅，然后炸鱼，和甲鱼一起炖。
第四步：出香味时放甲鱼炒，炒至甲鱼变色，放料酒，加少许水，大火烧开后转小火
第五步：5、6分钟后，转大火，加盐，放葱绿，生粉勾芡出锅。
用料：鲤鱼1条、西红柿2个、尖椒1个、红椒1个、葱1根、姜5片、蒜5瓣、香菜2根、生抽1、啤酒1罐、辣椒酱。
做法：1、准备好配料将西红柿洗净并切块，青、红椒洗净、剖开、切大块，姜去皮、切丝，蒜剥皮，葱切小段，香菜切碎。
2、鲤鱼清除内脏，冲洗干净，不需去鳞，用厨房纸将鱼身表面的水分吸干，将鱼斩成大块待用。3、用两片姜将煎锅擦拭一遍，将锅烧热，倒入少许橄榄油，倒入鱼块，以小火慢慢煎，煎至鱼块表面金黄、鱼鳞卷曲，盛出待用。
4、锅刷净，重新倒入橄榄油，放入姜丝和蒜瓣爆香，倒入煎好的鱼块，翻炒均匀，加入生抽后加入啤酒，盖上锅盖，小火炖十分钟左右。
5、放入青红椒和西红柿，加入辣椒酱，继续炖三分钟即可
1、不能一起吃
有的人炖鱼的时候会放入少量红枣，红枣虽然可以去掉鱼的腥味，但是这种做法是不健康的。红枣不能和鱼一起食用，红枣和鱼一起食用会产生有害物质，对人体有害。红枣和鱼一起炖汤，炖出来的味道会很难吃，红枣是甜的鱼是咸的，会产生奇怪的味道。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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